_SOCZEWICA_1.jpg "SOCZEWICA ZIELONA 500 G ziarno")
SOCZEWICA ZIELONA 500 G ziarno
Soczewica Zielona ziarno
Waga: 500 g
Znana od czasów prehistorycznych, mimo swych licznych wartości odżywczych zepchnięta poza kulinarny nawias. Soczewica, to jedna z najzdrowszych roślin strączkowych o bogatym repertuarze dań, które może nam zaoferować.
W starożytnej kuchni greckiej i rzymskiej uchodziła za potrawę ubogich. W kuchni żydowskiej przygotowywana z pszenicą służyła za danie pokutne. W Polsce niegdyś używana jako roślina pastewna na długo została zapomniana. Dziś jest ulubienicą wegetarian, w których diecie z powodzeniem zastępuje mięso. Zawiera dużo białka. Dlatego soczewicę poleca się nie tylko osobom niejedzącym mięsa, ale także sportowcom i pracownikom fizycznym.
Jak gotować soczewicę?
Soczewica to idealny materiał na zupy, gulasze lub sałatki, świetnie pasuje do curry i doskonale łączy się z miętą, która nadaje jej pikantny posmak. W odróżnieniu od innych roślin strączkowych, nie musi być namaczana przed ugotowaniem, gdyż bardzo szybko chłonie wodę. W zależności od gatunku lub świeżości soczewicy (starsza jest twardsza) gotowanie może zająć od 10 minut do godziny. Idealne proporcje do gotowania ziaren to dwie szklanki wody na szklankę soczewicy. Musimy jednak pamiętać, iż soczewicę łatwo rozgotować, dlatego należy co jakiś czas sprawdzać, czy jest już miękka.
Sól dodana do gotującej soczewicy sprawia, iż ziarna twardnieją. Dobrze więc posolić je dopiero pod koniec, gdy są już ugotowane.
Produkty zawierające kwasy, np. wino lub pomidory, wydłużają czas gotowania soczewicy. Warto więc je dodać dopiero gdy ziarna zmiękną. Jeśli chcecie, by po ugotowaniu soczewica zachowała swój kształt wybierzcie odmianę brązową, która nie jest łuskana. Słodkawy posmak otrzymacie z soczewicy czerwonej, pomarańczowej i żółtej, które najlepsze są na zupy i gulasze, również dzięki temu, że szybko miękną, a gotując je łatwo uzyskać konsystencję kremu lub puree. Najdroższa i najbardziej aromatyczna jest francuska soczewica puy, która po gotowaniu zachowuje kształt.
Soczewica to również "baza" dla innych produktów. Z mielonej otrzymuje się mąkę. Mąka ta popularna jest przede wszystkim w krajach azjatyckich, gdzie przygotowuje się z niej m.in. chleb. Mąka z soczewicy jest bogata w białko, zdrowa i idealna do przygotowywania pełnowartościowych ekologicznych posiłków. W kuchni wykorzystamy także kiełki soczewicy bogate w kwas foliowy. Na rynku dostępna jest także soczewica w puszce, którą dostaniemy np. w sosie pomidorowym lub curry, jednak najzdrowsza zawsze będzie ta, przygotowana na świeżo.
Przydatny przelicznik: z jednej szklanki suchej soczewicy po ugotowaniu otrzymasz od 2 do 2.5 szklanki ziaren. Pół kilograma suchej soczewicy natomiast równe jest 5 szklankom ugotowanej.
Waga: 500 g
Znana od czasów prehistorycznych, mimo swych licznych wartości odżywczych zepchnięta poza kulinarny nawias. Soczewica, to jedna z najzdrowszych roślin strączkowych o bogatym repertuarze dań, które może nam zaoferować.
W starożytnej kuchni greckiej i rzymskiej uchodziła za potrawę ubogich. W kuchni żydowskiej przygotowywana z pszenicą służyła za danie pokutne. W Polsce niegdyś używana jako roślina pastewna na długo została zapomniana. Dziś jest ulubienicą wegetarian, w których diecie z powodzeniem zastępuje mięso. Zawiera dużo białka. Dlatego soczewicę poleca się nie tylko osobom niejedzącym mięsa, ale także sportowcom i pracownikom fizycznym.
Jak gotować soczewicę?
Soczewica to idealny materiał na zupy, gulasze lub sałatki, świetnie pasuje do curry i doskonale łączy się z miętą, która nadaje jej pikantny posmak. W odróżnieniu od innych roślin strączkowych, nie musi być namaczana przed ugotowaniem, gdyż bardzo szybko chłonie wodę. W zależności od gatunku lub świeżości soczewicy (starsza jest twardsza) gotowanie może zająć od 10 minut do godziny. Idealne proporcje do gotowania ziaren to dwie szklanki wody na szklankę soczewicy. Musimy jednak pamiętać, iż soczewicę łatwo rozgotować, dlatego należy co jakiś czas sprawdzać, czy jest już miękka.
Sól dodana do gotującej soczewicy sprawia, iż ziarna twardnieją. Dobrze więc posolić je dopiero pod koniec, gdy są już ugotowane.
Produkty zawierające kwasy, np. wino lub pomidory, wydłużają czas gotowania soczewicy. Warto więc je dodać dopiero gdy ziarna zmiękną. Jeśli chcecie, by po ugotowaniu soczewica zachowała swój kształt wybierzcie odmianę brązową, która nie jest łuskana. Słodkawy posmak otrzymacie z soczewicy czerwonej, pomarańczowej i żółtej, które najlepsze są na zupy i gulasze, również dzięki temu, że szybko miękną, a gotując je łatwo uzyskać konsystencję kremu lub puree. Najdroższa i najbardziej aromatyczna jest francuska soczewica puy, która po gotowaniu zachowuje kształt.
Soczewica to również "baza" dla innych produktów. Z mielonej otrzymuje się mąkę. Mąka ta popularna jest przede wszystkim w krajach azjatyckich, gdzie przygotowuje się z niej m.in. chleb. Mąka z soczewicy jest bogata w białko, zdrowa i idealna do przygotowywania pełnowartościowych ekologicznych posiłków. W kuchni wykorzystamy także kiełki soczewicy bogate w kwas foliowy. Na rynku dostępna jest także soczewica w puszce, którą dostaniemy np. w sosie pomidorowym lub curry, jednak najzdrowsza zawsze będzie ta, przygotowana na świeżo.
Przydatny przelicznik: z jednej szklanki suchej soczewicy po ugotowaniu otrzymasz od 2 do 2.5 szklanki ziaren. Pół kilograma suchej soczewicy natomiast równe jest 5 szklankom ugotowanej.
Cena: 5.49 zł
_YERBA_MATE_POMARANCZ.JPG "YERBA MATE POMARAŃCZOWA - 50 g - ZASTRZYK ENERGII")
YERBA MATE POMARAŃCZOWA - 50 g - ZASTRZYK ENERGII
YERBA MATE POMARAŃCZOWA.
Waga: 50 g Suszone liście ostrokrzewu paragwajskiego z dodatkiem skórki pomarańczy i płatki nagietka o pomarańczowym aromacie. Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
Waga: 50 g Suszone liście ostrokrzewu paragwajskiego z dodatkiem skórki pomarańczy i płatki nagietka o pomarańczowym aromacie. Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
Cena: 5.69 zł
_YERBA_IMIROWO_-_CYTRYNOWA.JPG "YERBA MATE - IMBIROWO - CYTRYNOWA (50 g)")
YERBA MATE - IMBIROWO - CYTRYNOWA (50 g)
YERBA MATE IMBIROWA
WAGA: 50 g
Herbata o smaku owoców imbirowym
Skład:
- yerba mate,
- imbir,
- aromat.
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
WAGA: 50 g
Herbata o smaku owoców imbirowym
Skład:
- yerba mate,
- imbir,
- aromat.
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
Cena: 5.69 zł
_1001_NOCY.JPG "1001 NOCY - NIEZASTĄPIONA NA DŁUŻSZE WIECZORY 50 g")
1001 NOCY - NIEZASTĄPIONA NA DŁUŻSZE WIECZORY 50 g
1001 NOCY – czarna herbata aromatyzowana
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna, sencha, płatki róży, jaśminu i słonecznika, owoc żurawiny, owocowy aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna, sencha, płatki róży, jaśminu i słonecznika, owoc żurawiny, owocowy aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
Cena: 5.69 zł
_WSPOMNIENIE_WAKACJI.jpg "WSPOMNIENIE WAKACJI ~~ HERBATA OWOCOWA 50 g")
WSPOMNIENIE WAKACJI ~~ HERBATA OWOCOWA 50 g
WSPOMNIENIE WAKACJI -
herbata owocowa
WAGA: 50 g Mieszanka suszu owocowego, w której znajdziemy: wiórki kokosowe, kostki kandyzowanego ananasa, owoc aroni, kawałki jabłka, skórkę pomarańczy, hibiskus, kwiat słonecznika z dodatkiem aromatu słodkiego i ciekawego owocu tropikalnego.
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
herbata owocowa
WAGA: 50 g Mieszanka suszu owocowego, w której znajdziemy: wiórki kokosowe, kostki kandyzowanego ananasa, owoc aroni, kawałki jabłka, skórkę pomarańczy, hibiskus, kwiat słonecznika z dodatkiem aromatu słodkiego i ciekawego owocu tropikalnego.
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
Cena: 5.79 zł
_kawa_naturalna30.jpeg "SULAWESI TORAJA KALOSSI - kawa arabika ŚWIEŻO PALONA")
SULAWESI TORAJA KALOSSI - kawa arabika ŚWIEŻO PALONA
KAWA ARABIKA INDONESIA SULAWESI TORAJA KALOSSI
świeżo palona (100 % arabika)
Sulawesi Toraja Kalossi - rośnie na dużych wysokościach na wyspie Sulawesi (niegdyś Celebes) w centralnym punkcie archipelagu malajskiego w Indonezji. Kalossi to miasteczko w środkowym Sulawesi, zaś Toraja to nazwa górzystego rejonu w którym ta kawa rośnie. Kawa z Sulawesi (Celebes), indonezyjskiej wyspy, charakteryzuje się bogactwem smaku i aromatu. Pełna cielistość, świeży charakter.
Kawa o niskiej kwaskowatości. Jej niezwykły aromat przypominający suszone owoce, a zwłaszcza śliwki zjednał sobie zagorzałych wielbicieli. Doskonale nadaje się do picia jako kawa jednorodna, ale dodana do mieszanki świetnie podnosi jej aromat i smak. Arabica Kalossi Sulawesi to kawa mocna, wyrazista i intensywna, a mimo to w ogóle nie jest kwaśna ani gorzka.
Sulawesi Toraja Kalossi - rośnie na dużych wysokościach na wyspie Sulawesi (niegdyś Celebes) w centralnym punkcie archipelagu malajskiego w Indonezji. Kalossi to miasteczko w środkowym Sulawesi, zaś Toraja to nazwa górzystego rejonu w którym ta kawa rośnie. Kawa z Sulawesi (Celebes), indonezyjskiej wyspy, charakteryzuje się bogactwem smaku i aromatu. Pełna cielistość, świeży charakter.
Kawa o niskiej kwaskowatości. Jej niezwykły aromat przypominający suszone owoce, a zwłaszcza śliwki zjednał sobie zagorzałych wielbicieli. Doskonale nadaje się do picia jako kawa jednorodna, ale dodana do mieszanki świetnie podnosi jej aromat i smak. Arabica Kalossi Sulawesi to kawa mocna, wyrazista i intensywna, a mimo to w ogóle nie jest kwaśna ani gorzka.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | intensywny%2C+bogaty%2C+czysty%2C+mocny |
| SMAK | zio%C5%82owy%2C+lekko+zbo%C5%BCowy |
| KWASKOWOŚĆ | niska+ |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | intensywny, bogaty, czysty, mocny |
| SMAK | ziołowy, lekko zbożowy |
| KWASKOWOŚĆ | niska |
Cena: 5.89 zł
_kawa_naturalna25.jpeg "KAWA ETIOPIA Yirgacheffe z palarnii kawy - ŚWIEŻO PALONA")
KAWA ETIOPIA Yirgacheffe z palarnii kawy - ŚWIEŻO PALONA
Kawa arabika ETIOPIA YIRGACHEFFE świeżo palona
Arabica Etiopia Yirgacheffe należy do najlepszych kaw pochodzących z Afryki wschodniej. Uprawiana jest w okolicach etiopskiego miasta Yirgacheffe, położonego w prowincji Sidamo. Kawa Etiopia Yirgacheffe ma wyjątkowy smak w porównaniu do innych etiopskich gatunków kawy. Zalicza się ją do najlepszej kawy pochodzącej z Afryki ze względu na jej delikatny smak, konsystencję średnią do gęstej, niezwykły aromat, bogaty, choć łagodny posmak czekolady z nutką słodkiego aromatu kwiatowego, który utrzymuje się długo w ustach.
Kawa jest uprawiana na wysokości od 1800 do 2100 metrów nad poziomem morza w idealnych warunkach klimatycznych w regionie Yirgacheffe. Uprawiana jest organicznie (zresztą jak wszyskie kawy w Ethiopii) i zbierana ręcznie. Ziarna poddawane są mokrej metodzie obróbki, które charakteryzują się lżejszą konsystencją, intensywnym kwiecisto-owocowym smakiem i idealną kwasowością. Jest także świetnie zbalansowana o delikatnej i jedwabnej cielistości. Profil smaku: Moc: 2/5 Kwaskowatość: 5/5 Gorycz: 2/5 Równowaga: 5/5 Posmak: słodki kwiecisto - owocowy Dodatkowe informacje: Kraj pochodzenia: Etiopia Gatunek: Arabica Uprawa: organiczna Metoda obróbki: mokra Sposoby parzenia: Idealnie nadaje się do parzenia we french pressie, dripie, kafetierze, ekspresie ciśnieniowym.
Kawa jest uprawiana na wysokości od 1800 do 2100 metrów nad poziomem morza w idealnych warunkach klimatycznych w regionie Yirgacheffe. Uprawiana jest organicznie (zresztą jak wszyskie kawy w Ethiopii) i zbierana ręcznie. Ziarna poddawane są mokrej metodzie obróbki, które charakteryzują się lżejszą konsystencją, intensywnym kwiecisto-owocowym smakiem i idealną kwasowością. Jest także świetnie zbalansowana o delikatnej i jedwabnej cielistości. Profil smaku: Moc: 2/5 Kwaskowatość: 5/5 Gorycz: 2/5 Równowaga: 5/5 Posmak: słodki kwiecisto - owocowy Dodatkowe informacje: Kraj pochodzenia: Etiopia Gatunek: Arabica Uprawa: organiczna Metoda obróbki: mokra Sposoby parzenia: Idealnie nadaje się do parzenia we french pressie, dripie, kafetierze, ekspresie ciśnieniowym.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | |
| SMAK | owocowy%2C+cytrusowa+kwasowo%C5%9B%C4%87 |
| KWASKOWOŚĆ | wysoka |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | |
| SMAK | owocowy, cytrusowa kwasowość |
| KWASKOWOŚĆ | wysoka |
Cena: 5.89 zł
_kawa_naturalna15.jpeg "KAWA ARABIKA KUBA SERRANO SUPERIOR - świeżo palona z PALARNII KAWY")
KAWA ARABIKA KUBA SERRANO SUPERIOR - świeżo palona z PALARNII KAWY
Kawa Arabika Kuba Serrano Superior -
świeżo palona
100 % arabika Kawa Serrano Superior pochodzi z niewielkiej plantacji położonej u stóp kubańskiego masywu górskiego Sierra Maestra. Rośnie na stromych (400-800 m.n.p.m) zboczach, gdzie użycie maszyn do zbierania kawy jest niemożliwe. Kawa kubańska zbierana jest ręcznie i wstępnie obrabiana tradycyjnymi metodami. Odznacza się kwaskowością niższą od wielu kaw z Ameryki Środkowej. Serrano Superior charakteryzuje się bardzo dobrym smakiem, lekko słodkawa z przeważającymi nutami migdałów, orzechów i karmelu, po zaparzeniu z dymnym posmakiem przypominającym aromat kubańskich cygar.
Kawa ta świetnie sprawdza się jako espresso i kawy robione na jego bazie, czyli np. cappuccino i latte. Można ją też przyrządzić jako tradycyjną czarną kawę. W każdym przypadku smakuje znakomicie!
świeżo palona
100 % arabika Kawa Serrano Superior pochodzi z niewielkiej plantacji położonej u stóp kubańskiego masywu górskiego Sierra Maestra. Rośnie na stromych (400-800 m.n.p.m) zboczach, gdzie użycie maszyn do zbierania kawy jest niemożliwe. Kawa kubańska zbierana jest ręcznie i wstępnie obrabiana tradycyjnymi metodami. Odznacza się kwaskowością niższą od wielu kaw z Ameryki Środkowej. Serrano Superior charakteryzuje się bardzo dobrym smakiem, lekko słodkawa z przeważającymi nutami migdałów, orzechów i karmelu, po zaparzeniu z dymnym posmakiem przypominającym aromat kubańskich cygar.
Kawa ta świetnie sprawdza się jako espresso i kawy robione na jego bazie, czyli np. cappuccino i latte. Można ją też przyrządzić jako tradycyjną czarną kawę. W każdym przypadku smakuje znakomicie!
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | ZR%C3%93WNOWA%C5%BBONY |
| SMAK | pikantny%2C+dymny |
| KWASKOWOŚĆ | NISKA |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | ZRÓWNOWAŻONY |
| SMAK | pikantny, dymny |
| KWASKOWOŚĆ | NISKA |
Cena: 5.89 zł
_kawa_naturalna27.jpeg "Kawa Arabika BRAZYLIA YELLOW BOURBON Fazenda Rainha")
Kawa Arabika BRAZYLIA YELLOW BOURBON Fazenda Rainha
BRAZYLIA YELLOW BOURBON
Brazylijska odmiana Yellow Bourbon posiada zaskakujące walory zarówno smakowe, jak i zapachowe. Kawa daje łagodny smak, niską kwaskowatość i przyjemnie słodki, kojarzący się z kwiatem jaśminu, aromat.
Brazylia jest największym eksportem kawy. Kawa Yellow Bourbon pomimo swoich niepozornych ziaren uznawana jest za najlepszą kawę z Brazylii. Uprawiana jest w typowo górskim rejonie w stanie Minas Gerais.
Brazylijska odmiana Yellow Bourbon posiada zaskakujące walory zarówno smakowe, jak i zapachowe. Kawa daje łagodny smak, niską kwaskowatość i przyjemnie słodki, kojarzący się z kwiatem jaśminu, aromat.
Brazylia jest największym eksportem kawy. Kawa Yellow Bourbon pomimo swoich niepozornych ziaren uznawana jest za najlepszą kawę z Brazylii. Uprawiana jest w typowo górskim rejonie w stanie Minas Gerais.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | INTENSYWNY |
| SMAK | s%C5%82odki%2C+cytrynowy%2C+delikatny |
| KWASKOWOŚĆ | NISKA |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | INTENSYWNY |
| SMAK | słodki, cytrynowy, delikatny |
| KWASKOWOŚĆ | NISKA |
Cena: 5.89 zł
_YERBA_MATE_TRUSKAWKOWA_ROZKOSZ0.JPG "TRUSKAWKOWA ROZKOSZ Yerba Mate (50 g)")
TRUSKAWKOWA ROZKOSZ Yerba Mate (50 g)
Yerba Mate TRUSKAWKOWA ROZKOSZ
WAGA: 50 g
Skład: yerba mate, truskawka, płatki róży, szafran.
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat. Yerba można również zaparzyć : Na szklankę naparu należy użyć 2 czubatych łyżeczek mate, zalać wodą o temperaturze 70-75 stopni Celsjusza i parzyć do 5 minut, by uzyskać napar mocniejszy w działaniu i powyżej 5 minut by napar był delikatniejszy. Jest to propozycja parzenia polecana szczególnie tym, którzy poranną kawę wolą zastąpić, filiżanką Yerba Mate.
WAGA: 50 g
Skład: yerba mate, truskawka, płatki róży, szafran.
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat. Yerba można również zaparzyć : Na szklankę naparu należy użyć 2 czubatych łyżeczek mate, zalać wodą o temperaturze 70-75 stopni Celsjusza i parzyć do 5 minut, by uzyskać napar mocniejszy w działaniu i powyżej 5 minut by napar był delikatniejszy. Jest to propozycja parzenia polecana szczególnie tym, którzy poranną kawę wolą zastąpić, filiżanką Yerba Mate.
Cena: 5.89 zł
_kawa_naturalna17.jpeg "KAWA ARABIKA INDONESIA SUMATRA MANDHELING świeżo palona gr 1")
KAWA ARABIKA INDONESIA SUMATRA MANDHELING świeżo palona gr 1
Kawa Arabika Indonesia Sumatra Lintung
świeżo palona - 100 % arabika
świeżo palona - 100 % arabika
Świeżo palona kawa o gęstym, ciemnym, ziemistym smaku z nutami czekolady i owoców, o niskiej kwasowości. Jedna z najbardziej charakterystycznych w smaku kaw na świecie, uprawiana w tradycyjny sposób na północnej Sumatrze. Mimo, że trudno ją zaliczyć do kaw o wyrafinowanym aromacie, jej ziemistość sprawia, że to jedna z najciekawszych azjatyckich arabik.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | subtelny |
| SMAK | zio%C5%82owy%2C+pikantny%2C+lekko+tytoniowy |
| KWASKOWOŚĆ | niska |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | subtelny |
| SMAK | ziołowy, pikantny, lekko tytoniowy |
| KWASKOWOŚĆ | niska |
Cena: 5.89 zł
_kawa_naturalna18.jpeg "KAWA ARABIKA TANZANIA AA Kilimanjaro Machera Estate - świeżo palona")
KAWA ARABIKA TANZANIA AA Kilimanjaro Machera Estate - świeżo palona
Kawa Arabika Tanzania AA świeżo palona - 100 % arabika
Kawę arabikę Tanzania AA Kilimandżaro charakteryzuje się mocnym, ostrym, pikantnym i bardzo głębokim smakiem oraz wyrazistym aromatem. Wyczuwa się w niej wytrawną, koniakową nutę, którą uzupełnia niezwykle łagodna kwaskowatość i przyjemnie intensywny aromat. Jest wyraźnie mocniejsza od innych, uprawianych w Afryce Środkowej, gatunków kaw.
Ziarna Tanzanii AA Kilimandżaro uprawiane są na żyznych stokach wulkanu Kilimandżaro, co gwarantuje im unikalne warunki klimatyczne. Arabika ta, jest jedną z bardziej rozpoznawalnych kaw na świecie.
W Tanzanii produkuje się znaczne ilości kawy. Uprawa poświęcona jest przede wszystkim wysokogatunkowej Arabice. Nie dojrzewa ona na polach wielkich plantatorów, ale pochodzi z małych, rodzinnych gospodarstw, stanowiąc niezwykle ważny towar eksportowy dla mieszkańców. Arabica Tanzania AA szczególnie polecana jest do przygotowywania Espresso, Cappuccino, Cafe Latte oraz Cafe au Lait.
Kawę arabikę Tanzania AA Kilimandżaro charakteryzuje się mocnym, ostrym, pikantnym i bardzo głębokim smakiem oraz wyrazistym aromatem. Wyczuwa się w niej wytrawną, koniakową nutę, którą uzupełnia niezwykle łagodna kwaskowatość i przyjemnie intensywny aromat. Jest wyraźnie mocniejsza od innych, uprawianych w Afryce Środkowej, gatunków kaw.
Ziarna Tanzanii AA Kilimandżaro uprawiane są na żyznych stokach wulkanu Kilimandżaro, co gwarantuje im unikalne warunki klimatyczne. Arabika ta, jest jedną z bardziej rozpoznawalnych kaw na świecie.
W Tanzanii produkuje się znaczne ilości kawy. Uprawa poświęcona jest przede wszystkim wysokogatunkowej Arabice. Nie dojrzewa ona na polach wielkich plantatorów, ale pochodzi z małych, rodzinnych gospodarstw, stanowiąc niezwykle ważny towar eksportowy dla mieszkańców. Arabica Tanzania AA szczególnie polecana jest do przygotowywania Espresso, Cappuccino, Cafe Latte oraz Cafe au Lait.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | intensywny |
| SMAK | intensywny+smak+owoc%C3%B3w+cytrusowych%2C+nuta+czarnej+herbaty |
| KWASKOWOŚĆ | niska |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | intensywny |
| SMAK | intensywny smak owoców cytrusowych, nuta czarnej herbaty |
| KWASKOWOŚĆ | niska |
Cena: 5.89 zł
_kawa_naturalna19.jpeg "KAWA ARABIKA PANAMA SHB Boquette - świeżo palona")
KAWA ARABIKA PANAMA SHB Boquette - świeżo palona
Kawa Arabika PANAMA SHB
- świeżo palona
100 % Arabika.
Arabika PANAMA SHB to kawa o łagodnej i niskiej kwaskowości. Wyśmienita kawa z charakterystycznym orzechowym posmakiem, wyczuwalnym w naparze. Nuta orzechów i delikatny smak tej kawy spotkał się z uznaniem znawców tego naparu przez których to zaliczona została do najlepszych kaw świata. Doskonała jako kawa samodzielna , zbalansowana, długo pozostawia przyjemny posmak na języku. Idealnie nadaje się do mieszanek espresso.
- świeżo palona
100 % Arabika.
Arabika PANAMA SHB to kawa o łagodnej i niskiej kwaskowości. Wyśmienita kawa z charakterystycznym orzechowym posmakiem, wyczuwalnym w naparze. Nuta orzechów i delikatny smak tej kawy spotkał się z uznaniem znawców tego naparu przez których to zaliczona została do najlepszych kaw świata. Doskonała jako kawa samodzielna , zbalansowana, długo pozostawia przyjemny posmak na języku. Idealnie nadaje się do mieszanek espresso.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | |
| SMAK | czarna+herbata%2C+kwiatowy+posmak |
| KWASKOWOŚĆ |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | |
| SMAK | czarna herbata, kwiatowy posmak |
| KWASKOWOŚĆ |
Cena: 5.89 zł
_kawa_naturalna20.jpeg "KAWA ARABIKA INDONESIA BALI - świeżo palona")
KAWA ARABIKA INDONESIA BALI - świeżo palona
Kawa INDONESIA BALI - świeżo palona 100 % arabika
Kawa pochodzi z przepięknej indonezyjskiej wyspy Bali. Uprawiana na wysokościach powyżej 1250 m n.p.m. w klimacie sprzyjającym kawie. Kawa z Bali posiada cechy kaw indonezyjskich czyli ziemistość. Arabika o intensywnym aromacie i wyrazistym smaku - z nutami karmelu, czekolady oraz orzechów, ale praktycznie pozbawiona kwaskowości. Kawa doskonale sprawdzi się w espresso oraz kawach mlecznych
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | subtelny%2C+ale+wyra%C5%BAny%2C+pe%C5%82ny%2C+bogaty |
| SMAK | bogaty%2C+cielisty+z+akcentem+suszonej+%C5%9Bliwki |
| KWASKOWOŚĆ | dosy%C4%87+wysoka |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| AROMAT | subtelny, ale wyraźny, pełny, bogaty |
| SMAK | bogaty, cielisty z akcentem suszonej śliwki |
| KWASKOWOŚĆ | dosyć wysoka |
Cena: 5.89 zł
_GWIEZDNY_PYL.JPG "GWIEZDNY PYŁ - WINOGRONOWO - GRUSZKOWA - 50 g")
GWIEZDNY PYŁ - WINOGRONOWO - GRUSZKOWA - 50 g
GWIEZDNY PYŁ – czarna herbata aromatyzowana
Waga: 50 g
Czarna herbata o winogronowo - gruszkowym.
Skład: herbata czarna, płatki bławatka, srebrne cukrowe perełki, aromat.
Waga: 50 g
Czarna herbata o winogronowo - gruszkowym.
Skład: herbata czarna, płatki bławatka, srebrne cukrowe perełki, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
Cena: 5.99 zł
_EARL_GREY_JASMINOWY.JPG "EARL GREY JAŚMINOWY - 50 g - BERGAMOTA I KWIATY JAŚMINU")
EARL GREY JAŚMINOWY - 50 g - BERGAMOTA I KWIATY JAŚMINU
EARL GREY JAŚMINOWY - herbata czarna
Waga: 50 g
Czarna herbata wzbogacona kwiatkami jaśminu, o aromacie bergamotki.
Skład: herbata czarna, kwiaty jaśminu, aromat.
Sposób parzenia:
Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
Waga: 50 g
Czarna herbata wzbogacona kwiatkami jaśminu, o aromacie bergamotki.
Skład: herbata czarna, kwiaty jaśminu, aromat.
Sposób parzenia:
Cena: 5.99 zł
_TRUSKAWKOWY_PU-ERH.JPG "PU-ERH TRUSKAWKOWY - CZERWONA HERBATA - 50g")
PU-ERH TRUSKAWKOWY - CZERWONA HERBATA - 50g
PU-ERH TRUSKAWKOWY – herbata czerwona aromatyzowana
Waga: 50 g
Herbata o smaku truskawkowym
Waga: 50 g
Herbata o smaku truskawkowym
Skład: herbata Pu - erh, owoce truskawek i poziomek, płatki róży, aromat. Sposób parzenia:
1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml). Czerwoną herbatę typu pu-erh parzy się w temperaturze 90–100 °C przez ok. 3 minuty. Można ją zaparzać wielokrotnie, w każdym kolejnym parzeniu oddaje ona do naparu inne dobroczynne substancje. Herbaty pu-erh raczej nie powinno się słodzić, gdyż cukier może pozbawiać ją części właściwości zdrowotnych.
Cena: 5.99 zł
_PINACOLADA_CZARNA.jpg "PINACOLADA - herbata czarna ANANASOWA (50 g)")
PINACOLADA - herbata czarna ANANASOWA (50 g)
PINA COLADA - czarna herbata
Waga: 50 g
Czarna herbata o smaku ananasowym
Skład: herbata czarna, wiórki kokosowe, kawałki ananasa, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
Waga: 50 g
Czarna herbata o smaku ananasowym
Skład: herbata czarna, wiórki kokosowe, kawałki ananasa, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
Cena: 5.99 zł
_WIECZORNA_BRYZA.JPG "WIECZORNA BRYZA - herbata czarna (50 G) POMARAŃCZOWA")
WIECZORNA BRYZA - herbata czarna (50 G) POMARAŃCZOWA
WIECZORNA BRYZA - czarna herbata
Waga: 50 g
Herbata czarna o smaku hiszpańskiej pomarańczy.
Skład: herbata czarna, owoc i skórka pomarańczy, ananas, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
Waga: 50 g
Herbata czarna o smaku hiszpańskiej pomarańczy.
Skład: herbata czarna, owoc i skórka pomarańczy, ananas, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
Cena: 5.99 zł
_KAWA_ZIELONA8.jpg "ZIELONA KAWA GREEN COFFEE (100 g)")
ZIELONA KAWA GREEN COFFEE (100 g)
Kawa zielona ziarnista
Oferujemy tylko oryginalną kawę zieloną Brazylię Santos. W naszym sklepie kawę zieloną kupiły już setki zadowolonych klientów.
Brazylia odznacza się na ogół delikatnym, klasycznym smakiem i niską kwasowością. Brazylia to światowy lider w produkcji kawy. Obecnie uprawia się tam ponad dwa miliony ton kawy rocznie, co stanowi blisko 30% kawy na całym świecie. Arabika Santos to jedna z najbardziej cenionych przez koneserów kaw świata, będąca w ścisłej czołówce, jeśli chodzi o wysokogatunkowe arabiki brazylijskie. Najlepsza z kaw brazylijskich uprawiana w rejonie Sao Paulo. Kawa bardzo aromatyczna o łagodnym, delikatnym, słodkawo - miodowym smaku. Charakterystycznym walorem tej kawy jest wyważony, intensywny aromat z delikatnym posmakiem czekolady.
Oferujemy tylko oryginalną kawę zieloną Brazylię Santos. W naszym sklepie kawę zieloną kupiły już setki zadowolonych klientów.
Brazylia odznacza się na ogół delikatnym, klasycznym smakiem i niską kwasowością. Brazylia to światowy lider w produkcji kawy. Obecnie uprawia się tam ponad dwa miliony ton kawy rocznie, co stanowi blisko 30% kawy na całym świecie. Arabika Santos to jedna z najbardziej cenionych przez koneserów kaw świata, będąca w ścisłej czołówce, jeśli chodzi o wysokogatunkowe arabiki brazylijskie. Najlepsza z kaw brazylijskich uprawiana w rejonie Sao Paulo. Kawa bardzo aromatyczna o łagodnym, delikatnym, słodkawo - miodowym smaku. Charakterystycznym walorem tej kawy jest wyważony, intensywny aromat z delikatnym posmakiem czekolady.
Cena: 5.99 zł
OPINIE - opinie są nie obsłużone, to trzeba obgadać. Czemu ma służyć zakładka opinie w kategorii? Opiniom kategorii?