_290662.jpg "Płaszcz Damski Model Oliwia PLA033 Grafit - Mattire")
_uni9.jpg "Beko silikon PRO4 uniwersalny 310ml biały")
Ewa Hanna Lada, Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka
od 1 do 1 z 1
1
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Podręcznik dla zawodu Kucharz małej gastronomii / R
Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie „kucharz małej gastronomii”. Treści obejmują następujące działy: instalacje elektryczne, wodno-kanalizacyjne i wentylacyjne, materiały konstrukcyjne stosowane w urządzeniach gastronomicznych, maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców, aparatura grzejna, aparatura chłodnicza, maszyny do mycia naczyń, transport wewnętrzny w zakładzie.
Książka stanowi niezbędną pomoc dla uczniów, którzy podejmą pracę w nowocześnie wyposażonych zakładach gastronomicznych.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Ewa Hanna Lada, Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Ewa Hanna Lada, Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka |
Cena: 46.61 zł
od 1 do 1 z 1
1
OPINIE - opinie są nie obsłużone, to trzeba obgadać. Czemu ma służyć zakładka opinie w kategorii? Opiniom kategorii?