_makaron_semolinowy_500g.jpg "MAKARON (SEMOLINOWY) PENNE BIO 500 g - ALCE NERO")
Cena: 7.40 zł
Produkt dostępny
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
mąka z pszenicy durum* (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki z pszenicy durum. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 10 g soli. Czas gotowania 'al dente': 10 min. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1474 kJ/351 kcal
Tłuszcz - 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 73 g
w tym cukry - 3,1 g
Białko - 11 g
Sól - 0 g
mąka z pszenicy durum* (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki z pszenicy durum. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 10 g soli. Czas gotowania 'al dente': 10 min. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1474 kJ/351 kcal
Tłuszcz - 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 73 g
w tym cukry - 3,1 g
Białko - 11 g
Sól - 0 g
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Alce Nero |
| Kod producenta | 191 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Alce Nero |
| Kod producenta | 191 |
_makaron_zytni_pelnoziar._300g0.jpg "Makaron żytni 5 jajeczny pełnoziarnisty świderek 300 g- Gajewski")
Makaron żytni 5 jajeczny pełnoziarnisty świderek 300 g- Gajewski
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
mąka żytnia* (85-90%), 5 sztuk jaj* (10-15%) na jeden kg mąki, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartosc energetyczna: 1427 kJ / 337 kcal
Tłuszcz: 1,64 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: g
Weglowodany: 67,36 g
Błonnik: 9,72 g
Białko: 8,44 g
Sól: 0,04 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu INFORMACJA ALLERGENNA
Zawiera mąkę żytnią, jaja
mąka żytnia* (85-90%), 5 sztuk jaj* (10-15%) na jeden kg mąki, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartosc energetyczna: 1427 kJ / 337 kcal
Tłuszcz: 1,64 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: g
Weglowodany: 67,36 g
Błonnik: 9,72 g
Białko: 8,44 g
Sól: 0,04 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu INFORMACJA ALLERGENNA
Zawiera mąkę żytnią, jaja
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Gajewski |
| Kod producenta | 163 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Gajewski |
| Kod producenta | 163 |
Cena: 3.80 zł
_platki_owsiane_bezgl._400g_3.jpg "Płatki owsiane bezglutenowe 400 g - Intenson")
Płatki owsiane bezglutenowe 400 g - Intenson
PŁATKI OWSIANE bezglutenowe
Płatki owsiane mogą być wykorzystane na wiele sposobów. Płatki najczęściej używane są do przygotowania popularnej, tradycyjnej owsianki bardzo często spożywanej o poranku. Mają wysoką zawartość błonnika pokarmowego oraz stanowią źródło białka.
Sposób użycia: można mieszać z mlekiem, kefirem, maślanką, jogurtem. Niekiedy służą do zagęszczania sosów i gulaszy. Dodawane są do niektórych rodzajów pieczywa, ciastek, ciasteczek, dietetycznych batonów i musli.
Wartość odżywcza w 100g produktu**
Składniki: 100% płatki owsiane
Wyprodukowano w zakładzie, w którym konfekcjonowane są orzechy i sezam.
Kraj pochodzenia*: Irlandia
| Wartość energetyczna | 1380kJ / 327 kcal |
| Tłuszcz, w tym: - kwasy tłuszczowe nasycone - kwasy tłuszczowe jednonienasycone - kwasy tłuszczowe wielonienasycone - tłuszcze trans - cholesterol | 4,9g 0,8g 2,1g 1,8g <0,01g <0,01mg |
| Węglowodany, w tym: - cukier - skrobia | 61,5g 1,2g 57,5g |
| Błonnik pokarmowy, w tym: - β-glukan | 8,5g 2,3g |
| Białko | 13,5g |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 067 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 067 |
Cena: 7.99 zł
_m.jpg "Makaron gryczany świderki bezglutenowy Bio 250 g -Alb natur-Alb Gold")
Makaron gryczany świderki bezglutenowy Bio 250 g -Alb natur-Alb Gold
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
mąka gryczana* (100%) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
gotować ok. 8 min.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1526 kJ / 361 kcal
Tłuszcz (g): 3,20
w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g): 0,70
Węglowodany (g): 65,90
w tym cukry (g): 1,30
Białko (g): 13,60
Sól (g): < 0,01
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać jaja
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed światłem
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Alb-Gold |
| Kod producenta | 154 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Alb-Gold |
| Kod producenta | 154 |
Cena: 8.80 zł
_otreby_owsiane_1.jpg "Otręby owsiane Bio 300 g - Bio Planet")
Otręby owsiane Bio 300 g - Bio Planet
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
otręby owsiane* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Ekologiczne otręby owsiane, to produkt powstający przy przemiale owsa na mąkę owsianą. W skład otrąb wchodzi w głównej mierze zewnętrzna, najbardziej wartościowa warstwa ziarna, tj. okrywa owocowo - nasienna. Otręby są doskonałym źródłem błonnika. Polecamy jako dodatek do porannej kaszki śniadaniowej oraz jako panierkę do kotletów, dodatek do ciast, pasztetów warzywnych, chleba, sosów. Otręby przed spożyciem zalecamy poddać krótkotrwałej obróbce cieplnej.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1517 kJ / 361 kcal
Tłuszcz - 7,7 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7 g
Węglowodany - 46 g,
w tym cukry - 1,3 g
Błonnik - 18 g
Białko - 18 g
Sól - 0 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt zawiera alergen: gluten. Może zawierać alergeny: orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 281 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 281 |
Cena: 4.50 zł
MAKARON (SEMOLINOWY) PENNE BIO 500 g - ALCE NERO
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
mąka z pszenicy durum* (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki z pszenicy durum. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 10 g soli. Czas gotowania 'al dente': 10 min. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1474 kJ/351 kcal
Tłuszcz - 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 73 g
w tym cukry - 3,1 g
Białko - 11 g
Sól - 0 g
mąka z pszenicy durum* (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki z pszenicy durum. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 10 g soli. Czas gotowania 'al dente': 10 min. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1474 kJ/351 kcal
Tłuszcz - 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 73 g
w tym cukry - 3,1 g
Białko - 11 g
Sól - 0 g
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Alce Nero |
| Kod producenta | 191 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Alce Nero |
| Kod producenta | 191 |
Cena: 7.40 zł
_len_250g_1.jpg "Len mielony (siemię lniane)Bio 250 g - Bio Planet")
Len mielony (siemię lniane)Bio 250 g - Bio Planet
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
len mielony* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Ekologiczny len mielony uzyskany z nasion lnu brązowego. Znajduje wszechstronne zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Polecamy jako posypkę do wszelkiego rodzaju dań ciepłych, potraw zbożowych, sałatek, musli, zup oraz jako składnik chleba, ciast i puddingów. Zewnętrznie można stosować okłady, kąpiele, maski przygotowane na bazie wywaru z lnu.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1931 kJ / 468 kcal
Tłuszcz - 34 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 3,7 g
Węglowodany - 6,4 g, w tym cukry - 1,5 g
Białko - 20 g
Sól - 0,09 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 150 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 150 |
Cena: 5.90 zł
_015.jpg "Kasza jaglana Bio 350 g - Intenson")
Kasza jaglana Bio 350 g - Intenson
BIO KASZA JAGLANA
Kasza jaglana powstaje w procesie obłuskiwania ziarna prosa, następnie zostaje sortowana, gdzie usuwa się łuskę. Kasze oraz inne produkty zbożowe zajmują kluczowe miejsce w racjonalnej diecie człowieka. BIO kasza jaglana jest produktem ekologicznym pochodzącym z gospodarstwa ekologicznego, w którym nie używa się środków chemicznych.
Sposób użycia: Kaszę dokładnie wypłukać, 1 porcję kaszy zalać 2 porcjami wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przed 15 - 20min. Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość odżywcza w 100 g produktu*
Składniki: 100% BIO kasza jaglana
Może zawierać orzechy
Kraj pochodzenia**: Polska
Data przydatności i numer partii podane na opakowaniu
Przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu w szczelnie zamkniętym oryginalnym opakowaniu
| Wartość energetyczna w 100g | 1449 kJ / 346 kcal |
| Tłuszcz: - w tym kwasy tłuszczowe | 2,9 g 0,6 g |
| Węglowodany: - w tym cukry | 68 g 0,1 g |
| Błonnik | 3,2 g |
| Białko | 11 g |
| Sól | <0,01 g |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 015 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 015 |
Cena: 6.60 zł
_5907814661623.jpg "Sezam biały niełuskany Bio 250 g - Bio Planet")
Sezam biały niełuskany Bio 250 g - Bio Planet
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
sezam biały niełuskany* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Ekologiczny sezam biały niełuskany po uprażeniu może stanowić smaczny dodatek do sałatek, chleba i różnych dań. Może służyć również do domowego przygotowania tahiny - pasty sezamowej, doskonałej alternatywy dla masła bądź margaryny. Polecamy także w formie mielonej jako posypkę do kasz, ryżu, zup, czy warzyw gotowanych na parze. Nasiona sezamu powinny być mielone bezpośrednio przed spożyciem. Wcześniejsze namaczanie sezamu poprawia jego strawność.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 2456 kJ / 594 kcal
Tłuszcz - 50 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 7,0 g
Węglowodany - 12 g,
w tym cukry - 0,3 g
Białko - 18 g
Sól - 0,03 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, soję.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 219 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 219 |
Cena: 5.70 zł
_blonnik_1_kg0.jpg "Błonnik witalny mieszanka nasion 1kg - Intenson")
Błonnik witalny mieszanka nasion 1kg - Intenson
BŁONNIK WITALNY – mieszanka nasion
Mieszanka nasion o wysokiej zawartości błonnika, który wspomaga codzienną pracę układu pokarmowego, zwiększając przy tym uczucie sytości. Sposób użycia: Produkt gotowy do spożycia po uprzednim przygotowaniu. 2-3 łyżeczki produktu zalać szklanką soku lub wody, odstawić na ok. 20 minut, następnie wypić. Podczas spożywania produktu, należy pić duże ilości wody - co najmniej 2 l płynów dziennie. Należy przyjmować 2 razy dziennie: rano i wieczorem przed posiłkiem. Nie stosować przy nadwrażliwości na którykolwiek ze składników, w stanach skurczowych lub niedrożności jelit, bólach brzucha o nieznanej przyczynie, nudnościach, wymiotach. Nieprzeznaczony dla niemowląt i małych dzieci. Wartość odżywcza w 100 g produktu**
Składniki: 80% nasiona babki płesznik, 20% łupina babki jajowatej Wyprodukowano w zakładzie, w którym konfekcjonowane są orzechy, orzeszki arachidowe (ziemne), sezam oraz produkty zawierające dwutlenek siarki, gluten, jaja, mleko, seler. Kraj pochodzenia: Polska
Mieszanka nasion o wysokiej zawartości błonnika, który wspomaga codzienną pracę układu pokarmowego, zwiększając przy tym uczucie sytości. Sposób użycia: Produkt gotowy do spożycia po uprzednim przygotowaniu. 2-3 łyżeczki produktu zalać szklanką soku lub wody, odstawić na ok. 20 minut, następnie wypić. Podczas spożywania produktu, należy pić duże ilości wody - co najmniej 2 l płynów dziennie. Należy przyjmować 2 razy dziennie: rano i wieczorem przed posiłkiem. Nie stosować przy nadwrażliwości na którykolwiek ze składników, w stanach skurczowych lub niedrożności jelit, bólach brzucha o nieznanej przyczynie, nudnościach, wymiotach. Nieprzeznaczony dla niemowląt i małych dzieci. Wartość odżywcza w 100 g produktu**
| Wartość energetyczna | 1053 kJ/ 257 kcal |
| Tłuszcz, w tym: - kwasy tłuszczowe nasycone | 5,9 g <0,9 g |
| Węglowodany, w tym: - cukry | 10 g 0,6 g |
| Błonnik | 58 g |
| Białko | 12 g |
| Sól | <0,02 g |
Składniki: 80% nasiona babki płesznik, 20% łupina babki jajowatej Wyprodukowano w zakładzie, w którym konfekcjonowane są orzechy, orzeszki arachidowe (ziemne), sezam oraz produkty zawierające dwutlenek siarki, gluten, jaja, mleko, seler. Kraj pochodzenia: Polska
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 043 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 043 |
Cena: 22.99 zł
_makaron_soba_200g1.jpg "Makaron Soba (gryczany) bezglutenowy Bio 200g- Terrasana")
Makaron Soba (gryczany) bezglutenowy Bio 200g- Terrasana
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
Mąka gryczana * (* certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
Makaron może być bazą do dań z woka , zup z makaronem i sałatek. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zagotuj wodę w garnku, dodaj makaron, gotuj przez 5-6 minut. Odcedź makaron na sitku. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1496 kJ / 353 kcal
Tłuszcz - 3,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g
Węglowodany - 66,1 g
w tym cukry - 1,1 g
Białko - 5,9 g
Białko - 10,9 g
Sól - 0 g INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać soję. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Mąka gryczana * (* certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
Makaron może być bazą do dań z woka , zup z makaronem i sałatek. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zagotuj wodę w garnku, dodaj makaron, gotuj przez 5-6 minut. Odcedź makaron na sitku. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1496 kJ / 353 kcal
Tłuszcz - 3,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g
Węglowodany - 66,1 g
w tym cukry - 1,1 g
Białko - 5,9 g
Białko - 10,9 g
Sól - 0 g INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać soję. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Terrasana |
| Kod producenta | 295 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Terrasana |
| Kod producenta | 295 |
Cena: 18.70 zł
_SOJA.jpg "SOJA ziarno 500 g")
SOJA
Waga: 500 g
Ta roślina strączkowa zawiera wiele składników odżywczych niezwykle cennych dla naszego organizmu. Najważniejszy z nich to wysokiej jakości białko. Soja jest także źródłem związków działających podobnie do kobiecych hormonów.
Soja zwyczajna, zwana także soją owłosioną, bądź uprawną (Glycina max, syn.: Soja japonica) z rodziny motylkowatych (Papilonaceae) to roczna roślina uprawna dostarczająca jadalnych i bardzo wartościowych nasion, wiodąca swój ród z Syberii, Chin, Korei i Japonii. W uprawie natomiast znajdująca się na całym nieomal świecie, wszędzie tam, gdzie jej sprzyjają warunki klimatyczne i glebowe. Soja może osiągać wysokość 30-90 cm. Łodygę ma silnie rozgałęzioną porośniętą dość okazałymi trój listkowymi liśćmi. Kwiaty ma drobne, białe bądź lila. Po przekwitnięciu zawiązują się one w owoce typu strąka z nielicznymi nasionami w środku. Ze względu na wysoką zawartość białka soja zyskała nawet przydomek "mięsa biedaków". Określenie jest tym bardziej trafne, że soję łatwo przetwarza się na produkty przypominające w smaku i wyglądzie białe mięso. Pięć dekagramów sojowego ziarna zawiera tyle samo białka, co półtorej szklanki mleka krowiego albo średniej wielkości befsztyk wołowy.
Jak należy przyrządzać soję?
Ziarna po opłukaniu moczymy w zimnej, przegotowanej wodzie przez 8 godzin. Po odcedzeniu zalewamy je świeżą wodą i po doprowadzeniu do wrzenia gotujemy około 15 minut. Przykrywamy garnek, zmniejszamy płomień i gotujemy jeszcze około 2-3 godzin, aż soja będzie zupełnie miękka. Naturalne ziarna soi są bardzo smaczne jako składnik zup, potraw duszonych, gulaszy jarskich czy sałatek. Natomiast półprodukty sojowe należy przygotowywać według instrukcji na opakowaniu.
Waga: 500 g
Ta roślina strączkowa zawiera wiele składników odżywczych niezwykle cennych dla naszego organizmu. Najważniejszy z nich to wysokiej jakości białko. Soja jest także źródłem związków działających podobnie do kobiecych hormonów.
Soja zwyczajna, zwana także soją owłosioną, bądź uprawną (Glycina max, syn.: Soja japonica) z rodziny motylkowatych (Papilonaceae) to roczna roślina uprawna dostarczająca jadalnych i bardzo wartościowych nasion, wiodąca swój ród z Syberii, Chin, Korei i Japonii. W uprawie natomiast znajdująca się na całym nieomal świecie, wszędzie tam, gdzie jej sprzyjają warunki klimatyczne i glebowe. Soja może osiągać wysokość 30-90 cm. Łodygę ma silnie rozgałęzioną porośniętą dość okazałymi trój listkowymi liśćmi. Kwiaty ma drobne, białe bądź lila. Po przekwitnięciu zawiązują się one w owoce typu strąka z nielicznymi nasionami w środku. Ze względu na wysoką zawartość białka soja zyskała nawet przydomek "mięsa biedaków". Określenie jest tym bardziej trafne, że soję łatwo przetwarza się na produkty przypominające w smaku i wyglądzie białe mięso. Pięć dekagramów sojowego ziarna zawiera tyle samo białka, co półtorej szklanki mleka krowiego albo średniej wielkości befsztyk wołowy.
Jak należy przyrządzać soję?
Ziarna po opłukaniu moczymy w zimnej, przegotowanej wodzie przez 8 godzin. Po odcedzeniu zalewamy je świeżą wodą i po doprowadzeniu do wrzenia gotujemy około 15 minut. Przykrywamy garnek, zmniejszamy płomień i gotujemy jeszcze około 2-3 godzin, aż soja będzie zupełnie miękka. Naturalne ziarna soi są bardzo smaczne jako składnik zup, potraw duszonych, gulaszy jarskich czy sałatek. Natomiast półprodukty sojowe należy przygotowywać według instrukcji na opakowaniu.
Cena: 3.69 zł
_orkisz_ziarn_400g.jpg "Orkisz (ziarno) Bio 400 g - Bio Planet")
Orkisz (ziarno) Bio 400 g - Bio Planet
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
ziarno orkiszu* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Orkisz jest starą odmianą pszenicy. Ziarna orkiszu dojrzewają w grubych łupinach, chroniących je przed zanieczyszczeniami. Orkisz można zmielić, otrzymując pełnoziarnistą mąkę orkiszową, odpowiednią do wypieku chleba i ciast. Ugotowany i zmiksowany orkisz jest świetną bazą kotletów i past.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Uprzednio namoczony kilka godzin i przepłukany orkisz gotować w świeżej, osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 porcja orkiszu na 3 porcje wody) ok. 90 min.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1428 kJ / 338 kcal
Tłuszcz - 2,7 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g
Węglowodany - 62 g,
w tym cukry - 1,0 g
Białko - 12 g
Sól - 0 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt zawiera alergen: gluten. Może zawierać alergeny: orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 181 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 181 |
Cena: 5.99 zł
_CIECIERZYCA.jpg "CIECIERZYCA CIECIORKA 500 G groch włoski")
CIECIERZYCA CIECIORKA 500 G groch włoski
CIECIERZYCA
Waga: 500 g
Ciecierzyca zwana również grochem włoskim jest bardzo popularna w krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego i Bliskiego Wschodu. Należy do rodziny bobowatych. Jest głównym składnikiem popularnej pasty zwanej hummusem. Dla wegetarian może być podstawowym elementem wielu dań, gdyż ma bardzo dużo wartości odżywczych i zawarte w niej białka idealnie zastępują białka zwierzęce. Składnia do inwencji twórczej w kuchni, gdyż jej smak perfekcyjnie łączy się ze składnikami wielu kuchni świata. Jest zdrowym dodatkiem do zup, sałatek i dań wielowarzywnych. Doskonale komponuje się z pomidorami, indyjskimi przyprawami czy zielona pietruszką
Jak przygotować ciecierzycę? Należy odmierzyć szklankę ciecierzycy i zalać ją zimną wodą w garnku i odstawić na co najmniej 8 godzin. Najlepiej to zrobić wieczorem i pozostawić ją w wodzie na całą noc. Należy wybrać większy garnek lub naczynie, gdyż pod wpływem wody ciecierzyca napęcznieje. Rano należy ją odcedzić i wypłukać w zimnej wodzie. Następnie zalać ją kolejny raz zimną wodą i rozpocząć gotowanie. Gdy woda z ciecierzycą zacznie się gotować dodać pastę bulionu wegetariańskiego własnej roboty lub łyżkę bulionu wegetariańskiego lub ostatecznie kostkę warzywną. Ciecierzycę gotujemy pod przykryciem ok 60 min. Jeśli nie możecie sami zrobić sobie własnej pasty polecam bulion warzywny, który nie zawiera chemii i konserwantów, który można zakupić w sklepach ze zdrową żywnością. Podczas gotowania można ją jedynie posolić. Ciecierzyca po ugotowaniu powinna być chrupiąca, ale nie miękka jak „ciapa”. Po ugotowaniu nadaje się do dalszej obróbki.
Do jakich potraw można ją stosować?
Cieciorka idealnie pasuje do wielu dań z różnych zakątków świata. Jest głównym składnikiem libańskiej pasty zwanej hummus. Na bazie włoskiego grochu można tworzyć zupy kremy z różnymi dodatkami m.in mlekiem kokosowym, indyjskimi przyprawami, włoskimi ziołami jak i „rzadkie zupy” na bazie pomidorów, z dodatkiem pietruszki czy czerwonej papryki. Można go łączyć z grillowanymi warzywami i serwować jako sałaty lub z surowymi z dodatkiem tuńczyka i granatów. Wariacji kulinarnych na temat ciecierzycy jest bardzo wiele. Wystarczy ją spróbować, by rozpocząć proces twórczy w kulinarnych podbojach we własnym domu.
Waga: 500 g
Ciecierzyca zwana również grochem włoskim jest bardzo popularna w krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego i Bliskiego Wschodu. Należy do rodziny bobowatych. Jest głównym składnikiem popularnej pasty zwanej hummusem. Dla wegetarian może być podstawowym elementem wielu dań, gdyż ma bardzo dużo wartości odżywczych i zawarte w niej białka idealnie zastępują białka zwierzęce. Składnia do inwencji twórczej w kuchni, gdyż jej smak perfekcyjnie łączy się ze składnikami wielu kuchni świata. Jest zdrowym dodatkiem do zup, sałatek i dań wielowarzywnych. Doskonale komponuje się z pomidorami, indyjskimi przyprawami czy zielona pietruszką
Jak przygotować ciecierzycę? Należy odmierzyć szklankę ciecierzycy i zalać ją zimną wodą w garnku i odstawić na co najmniej 8 godzin. Najlepiej to zrobić wieczorem i pozostawić ją w wodzie na całą noc. Należy wybrać większy garnek lub naczynie, gdyż pod wpływem wody ciecierzyca napęcznieje. Rano należy ją odcedzić i wypłukać w zimnej wodzie. Następnie zalać ją kolejny raz zimną wodą i rozpocząć gotowanie. Gdy woda z ciecierzycą zacznie się gotować dodać pastę bulionu wegetariańskiego własnej roboty lub łyżkę bulionu wegetariańskiego lub ostatecznie kostkę warzywną. Ciecierzycę gotujemy pod przykryciem ok 60 min. Jeśli nie możecie sami zrobić sobie własnej pasty polecam bulion warzywny, który nie zawiera chemii i konserwantów, który można zakupić w sklepach ze zdrową żywnością. Podczas gotowania można ją jedynie posolić. Ciecierzyca po ugotowaniu powinna być chrupiąca, ale nie miękka jak „ciapa”. Po ugotowaniu nadaje się do dalszej obróbki.
Do jakich potraw można ją stosować?
Cieciorka idealnie pasuje do wielu dań z różnych zakątków świata. Jest głównym składnikiem libańskiej pasty zwanej hummus. Na bazie włoskiego grochu można tworzyć zupy kremy z różnymi dodatkami m.in mlekiem kokosowym, indyjskimi przyprawami, włoskimi ziołami jak i „rzadkie zupy” na bazie pomidorów, z dodatkiem pietruszki czy czerwonej papryki. Można go łączyć z grillowanymi warzywami i serwować jako sałaty lub z surowymi z dodatkiem tuńczyka i granatów. Wariacji kulinarnych na temat ciecierzycy jest bardzo wiele. Wystarczy ją spróbować, by rozpocząć proces twórczy w kulinarnych podbojach we własnym domu.
Cena: 5.99 zł
_makaron__orkisz_wstazka_250g00.jpg "Makaron orkiszowy 5-jajeczny wstążka cienka Bio 250 g- Gajewski")
Makaron orkiszowy 5-jajeczny wstążka cienka Bio 250 g- Gajewski
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
mąka orkiszowa* (85-90%), 5 sztuk jaj* (10-15%) na jeden kg mąki, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartosc energetyczna: 1438 kJ / 340 kcal
Tłuszcz: 2,68 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Weglowodany: 61,32 g
Błonnik: 10,46 g
Białko: 12,52 g
Sól: 0,05 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu INFORMACJA ALLERGENNA
Zawiera mąkę orkiszową, jaja
mąka orkiszowa* (85-90%), 5 sztuk jaj* (10-15%) na jeden kg mąki, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartosc energetyczna: 1438 kJ / 340 kcal
Tłuszcz: 2,68 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Weglowodany: 61,32 g
Błonnik: 10,46 g
Białko: 12,52 g
Sól: 0,05 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu INFORMACJA ALLERGENNA
Zawiera mąkę orkiszową, jaja
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Gajewski |
| Kod producenta | 160 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Gajewski |
| Kod producenta | 160 |
Cena: 4.80 zł
_039.jpg "Quinoa - komosa ryżowa biała 250 g -Intenson")
Quinoa - komosa ryżowa biała 250 g -Intenson
QUINOA (komosa ryżowa)
(Chenopodium quinoa) Quinoa, zwana komosą ryżową lub ryżem peruwiańskim, jest źródłem pełnowartościowego białka oraz ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Jest doskonałym dodatkiem do dań warzywnych i mięsnych jako zamiennik ryżu i kasz. Produkt przeznaczony również dla wegan i wegetarian. Sposób użycia: Produkt gotowy po uprzednim przygotowaniu: Ziarna quinoa należy wypłukać przed gotowaniem pod bieżącą wodą (jeżeli woda się nie pieni, wystarczy jedno płukanie, w przeciwnym razie płuczemy 2 – 3 razy). 1 szklankę ziaren wsypać do gotującej się wody (500 ml) i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut. Gdy z ziaren wyłaniają się małe białe ogonki oznacza to, że komosa jest prawie gotowa. Po ugotowaniu odstawić na 15 minut.
Wartość odżywcza w 100 g produktu**
*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).
Składniki: 100% quinoa (komosa ryżowa)
Wyprodukowano w zakładzie, w którym konfekcjonowane są orzechy, orzeszki arachidowe (ziemne), sezam oraz produkty zawierające dwutlenek siarki, gluten, jaja, mleko, seler.
Kraj pochodzenia*: Boliwia, Peru
(Chenopodium quinoa) Quinoa, zwana komosą ryżową lub ryżem peruwiańskim, jest źródłem pełnowartościowego białka oraz ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Jest doskonałym dodatkiem do dań warzywnych i mięsnych jako zamiennik ryżu i kasz. Produkt przeznaczony również dla wegan i wegetarian. Sposób użycia: Produkt gotowy po uprzednim przygotowaniu: Ziarna quinoa należy wypłukać przed gotowaniem pod bieżącą wodą (jeżeli woda się nie pieni, wystarczy jedno płukanie, w przeciwnym razie płuczemy 2 – 3 razy). 1 szklankę ziaren wsypać do gotującej się wody (500 ml) i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut. Gdy z ziaren wyłaniają się małe białe ogonki oznacza to, że komosa jest prawie gotowa. Po ugotowaniu odstawić na 15 minut.
Wartość odżywcza w 100 g produktu**
| Wartość energetyczna | 1613 kJ / 382 kcal |
| Tłuszcz, w tym: - kwasy tłuszczowe nasycone | 6,1 g 1,6 g |
| Węglowodany, w tym: - cukry | 64 g 0 g |
| Białko | 14 g (16%*) |
| Sól | 0,01 g |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 039 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 039 |
Cena: 5.99 zł
_k._jag._eks._150g_1.jpg "Kasza jaglana ekspandowana Bio 150 g - Bio Planet")
Kasza jaglana ekspandowana Bio 150 g - Bio Planet
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
kasza jaglana ekspandowana* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Ekologiczna kasza jaglana ekspandowana to praktyczna i wygodna forma wartościowego zboża, przeznaczona do bezpośredniego spożycia. Doskonale sprawdza się jako dodatek do jogurtów, musli, sałatek, wypieków oraz deserów.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1590 kJ / 375 kcal
Tłuszcz - 2,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,3 g
Węglowodany - 75 g, w tym cukry - 0 g
Białko - 12 g
Sól - 0 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 137 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 137 |
Cena: 5.30 zł
_musli_chia0.jpg "BEZGLUTENOWE MUSLI Z NASIONAMI CHIA 200G")
BEZGLUTENOWE MUSLI Z NASIONAMI CHIA 200G
BEZGLUTENOWE MUSLI Z NASIONAMI CHIA
Bezglutenowe musli owsiane + chia powstało z połączenia bezglutenowych płatków owsianych z suszonymi owocami oraz nasionami chia. Dzięki temu charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika, który wspomaga codzienną pracę układu pokarmowego oraz stanowi źródło białka, które przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej oraz zdrowych kości. W połączeniu z mlekiem lub jogurtem stanowi wyśmienity, pożywny posiłek zwłaszcza dla wegan i wegetarian.
Sposób użycia: Stosować jako dodatek do mleka, jogurtu, deserów lub do bezpośredniego spożycia jako pożywną przekąskę.
Wartość odżywcza w 100 g produktu*
*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Składniki: 73% bezglutenowe płatki owsiane; 13% owoce: 9% daktyle suszone w kostce (97% daktyle, 3% mąka ryżowa), 4% ananas suszony, malina liofilizowana; 5% chia; 5% nasiona słonecznika, 4% siemię lniane
Wyprodukowano w zakładzie, w którym konfekcjonowane są orzechy, orzeszki arachidowe (ziemne), sezam oraz produkty zawierające dwutlenek siarki, jaja, mleko, seler.
Kraj pochodzenia: Polska
| Wartość energetyczna | 1470 kJ / 350 kcal |
| Tłuszcz, w tym: - kwasy tłuszczowe nasycone | 9,6 g 1,1 g |
| Węglowodany, w tym: - cukry | 55 g 8,2 g |
| Błonnik | 11 g |
| Białko | 13 g (15%*) |
| Sól | 0,8 g |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 329 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Intenson |
| Kod producenta | 329 |
Cena: 7.30 zł
_KOMOSA_CZERWONA0.JPG "KOMOSA RYŻOWA CZERWONA - ZIARNA QUINOA (250 g)")
KOMOSA RYŻOWA CZERWONA - ZIARNA QUINOA (250 g)
Quinoa – czyli komosa ryżowa należy do pokarmów o niezwykłych właściwościach odżywczych, a jej ziarna znane są od tysiącleci. Zawierają ok. 20 proc. pełnowartościowego białka, błonnik, antyoksydanty, witaminy i sole mineralne. Komosa ryżowa wzmacnia odporność i korzystnie wpływa na pracę organizmu, a przy tym jest smaczna. Należy do tej samej rodziny, co buraki i szpinak. Z powodzeniem zastąpi ryż czy ziemniaki.
Skład komosy ryżowej sprawia, że roślina ta może z powodzeniem zastąpić mięso. Poleca się ją szczególnie wegetarianom i weganom.
Quinoa w przeciwieństwie do innych roślin zawiera pełnowartościowe białko. Zawiera zdrowe tłuszcze jednonienasycone (2 razy więcej niż pszenica), kwasy omega-3 oraz kwas alfalinolenowy (ALA). Obniża poziom cholesterolu, wspomaga pracę układu krążenia, zmniejsza ryzyko miażdżycy i przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Ziarna w 60 proc. zbudowane są z węglowodanów, dostarcza więc sporo energii. Cukry te mają bardzo niski indeks glikemiczny (IG 35), co sprawia, że energia uwalniana jest niezwykle powoli. Stabilizuje poziom insuliny, polecana osobą zagrożonym wystąpieniem cukrzycy typu II. Zawiera 2 razy więcej błonnika pokarmowego, regulującego pracę przewodu pokarmowego, niż większość popularnych zbóż. Bogata w wapń, tokoferol, kwas foliowy, miedź, fosfor, mangan, żelazo, potas, magnez, cynk oraz witaminy C, E, D i z grupy B. Sprzyja budowaniu mięśni oraz spalaniu tkanki tłuszczowej. Jest bardzo silnym antyoksydantem, zmniejsza ryzyko występowania nowotworów, opóźnia starzenie i przyspiesza regenerację. Nie zawiera glutenu, mogą ją zatem spożywać osoby cierpiące na celiakię. Z powodzeniem może być spożywana przez dzieci, kobiety w ciąży i matki karmiące.
Stosowanie: Ziarna komosy przed gotowaniem wypłukać w zimnej bieżącej,(jeśli woda nie pieni się zbytnio – wystarczy jedno płukanie, jeśli jednak mocno się pieni i jest dosyć mętna – płuczemy ziarna 2-3 razy i odcedzamy na sicie). Gotuje się ją podobnie jak tradycyjny ryż, jednak nieco krócej 10-15 minut. Ma lekko słodkawy smak, nadaje się jednak zarówno do potraw na słodko, jak i na ostro. – Na każdą szklankę nasion – ok. 2 szklanki wody, (do gotowania komosy czerwonej i czarnej używa się mniej płynu); – Na kaszkę dla dziecka, możemy ugotować komosę w nieco większej ilości wody. – W zależności od tego, czy używać się będzie quinoy do dań wytrawnych czy słodkich, można, lecz nie koniecznie solić ją podczas gotowania; po ok. 10 minutach z ziaren wyłaniają się białe ‘sprężynki’, co oznacza, że komosa jest już ugotowana. – Ugotowaną komosę przechowuje się w lodówce w hermetycznym pojemniku (szklanym, nie plastikowym) do 3 dni. Można ją wykorzystywać jako dodatek do codziennych, szybkich dań.
Quinoa w przeciwieństwie do innych roślin zawiera pełnowartościowe białko. Zawiera zdrowe tłuszcze jednonienasycone (2 razy więcej niż pszenica), kwasy omega-3 oraz kwas alfalinolenowy (ALA). Obniża poziom cholesterolu, wspomaga pracę układu krążenia, zmniejsza ryzyko miażdżycy i przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Ziarna w 60 proc. zbudowane są z węglowodanów, dostarcza więc sporo energii. Cukry te mają bardzo niski indeks glikemiczny (IG 35), co sprawia, że energia uwalniana jest niezwykle powoli. Stabilizuje poziom insuliny, polecana osobą zagrożonym wystąpieniem cukrzycy typu II. Zawiera 2 razy więcej błonnika pokarmowego, regulującego pracę przewodu pokarmowego, niż większość popularnych zbóż. Bogata w wapń, tokoferol, kwas foliowy, miedź, fosfor, mangan, żelazo, potas, magnez, cynk oraz witaminy C, E, D i z grupy B. Sprzyja budowaniu mięśni oraz spalaniu tkanki tłuszczowej. Jest bardzo silnym antyoksydantem, zmniejsza ryzyko występowania nowotworów, opóźnia starzenie i przyspiesza regenerację. Nie zawiera glutenu, mogą ją zatem spożywać osoby cierpiące na celiakię. Z powodzeniem może być spożywana przez dzieci, kobiety w ciąży i matki karmiące.
Stosowanie: Ziarna komosy przed gotowaniem wypłukać w zimnej bieżącej,(jeśli woda nie pieni się zbytnio – wystarczy jedno płukanie, jeśli jednak mocno się pieni i jest dosyć mętna – płuczemy ziarna 2-3 razy i odcedzamy na sicie). Gotuje się ją podobnie jak tradycyjny ryż, jednak nieco krócej 10-15 minut. Ma lekko słodkawy smak, nadaje się jednak zarówno do potraw na słodko, jak i na ostro. – Na każdą szklankę nasion – ok. 2 szklanki wody, (do gotowania komosy czerwonej i czarnej używa się mniej płynu); – Na kaszkę dla dziecka, możemy ugotować komosę w nieco większej ilości wody. – W zależności od tego, czy używać się będzie quinoy do dań wytrawnych czy słodkich, można, lecz nie koniecznie solić ją podczas gotowania; po ok. 10 minutach z ziaren wyłaniają się białe ‘sprężynki’, co oznacza, że komosa jest już ugotowana. – Ugotowaną komosę przechowuje się w lodówce w hermetycznym pojemniku (szklanym, nie plastikowym) do 3 dni. Można ją wykorzystywać jako dodatek do codziennych, szybkich dań.
Cena: 13.79 zł
_2101.jpg "Ryż arborio risotto Bio 500 g - Bio Planet")
Ryż arborio risotto Bio 500 g - Bio Planet
OPIS PRODUKTU
SKŁADNIKI
ryż Arborio risotto* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Ekologiczny ryż Arborio wywodzi się z Włoch. To wyjątkowa odmiana ryżu, charakteryzująca się subtelnym orzechowym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Stanowi podstawę tradycyjnej włoskiej potrawy risotto. Doskonały również jako dodatek do mięs, sałatek, dań egzotycznych i deserów.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ryż gotujemy w proporcji 1:2 (1 porcja ryżu na 2 porcje wody) na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 min. (ryżu nie płuczemy).
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1485 kJ / 350 kcal
Tłuszcz - 0,6 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,1 g
Węglowodany - 78 g,
w tym cukry - 0,3 g
Białko - 7,4 g
Sól - 0,01 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 210 |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bio Planet |
| Kod producenta | 210 |
Cena: 10.99 zł
_SOCZEWICA_CZERWONA_1.jpg "SOCZEWICA CZERWONA 500 G ziarno")
SOCZEWICA CZERWONA 500 G ziarno
Soczewica Czerwona ziarno
Waga: 500 g
Znana od czasów prehistorycznych, mimo swych licznych wartości odżywczych zepchnięta poza kulinarny nawias. Soczewica, to jedna z najzdrowszych roślin strączkowych o bogatym repertuarze dań, które może nam zaoferować.
W starożytnej kuchni greckiej i rzymskiej uchodziła za potrawę ubogich. W kuchni żydowskiej przygotowywana z pszenicą służyła za danie pokutne. W Polsce niegdyś używana jako roślina pastewna na długo została zapomniana. Dziś jest ulubienicą wegetarian, w których diecie z powodzeniem zastępuje mięso. Zawiera dużo białka. Dlatego soczewicę poleca się nie tylko osobom niejedzącym mięsa, ale także sportowcom i pracownikom fizycznym.
Jak gotować soczewicę?
Soczewica to idealny materiał na zupy, gulasze lub sałatki, świetnie pasuje do curry i doskonale łączy się z miętą, która nadaje jej pikantny posmak. W odróżnieniu od innych roślin strączkowych, nie musi być namaczana przed ugotowaniem, gdyż bardzo szybko chłonie wodę. W zależności od gatunku lub świeżości soczewicy (starsza jest twardsza) gotowanie może zająć od 10 minut do godziny. Idealne proporcje do gotowania ziaren to dwie szklanki wody na szklankę soczewicy. Musimy jednak pamiętać, iż soczewicę łatwo rozgotować, dlatego należy co jakiś czas sprawdzać, czy jest już miękka.
Sól dodana do gotującej soczewicy sprawia, iż ziarna twardnieją. Dobrze więc posolić je dopiero pod koniec, gdy są już ugotowane.
Produkty zawierające kwasy, np. wino lub pomidory, wydłużają czas gotowania soczewicy. Warto więc je dodać dopiero gdy ziarna zmiękną. Jeśli chcecie, by po ugotowaniu soczewica zachowała swój kształt wybierzcie odmianę brązową, która nie jest łuskana. Słodkawy posmak otrzymacie z soczewicy czerwonej, pomarańczowej i żółtej, które najlepsze są na zupy i gulasze, również dzięki temu, że szybko miękną, a gotując je łatwo uzyskać konsystencję kremu lub puree. Najdroższa i najbardziej aromatyczna jest francuska soczewica puy, która po gotowaniu zachowuje kształt.
Soczewica to również "baza" dla innych produktów. Z mielonej otrzymuje się mąkę. Mąka ta popularna jest przede wszystkim w krajach azjatyckich, gdzie przygotowuje się z niej m.in. chleb. Mąka z soczewicy jest bogata w białko, zdrowa i idealna do przygotowywania pełnowartościowych ekologicznych posiłków. W kuchni wykorzystamy także kiełki soczewicy bogate w kwas foliowy. Na rynku dostępna jest także soczewica w puszce, którą dostaniemy np. w sosie pomidorowym lub curry, jednak najzdrowsza zawsze będzie ta, przygotowana na świeżo.
Przydatny przelicznik: z jednej szklanki suchej soczewicy po ugotowaniu otrzymasz od 2 do 2.5 szklanki ziaren. Pół kilograma suchej soczewicy natomiast równe jest 5 szklankom ugotowanej.
Jak gotować soczewicę?
Soczewica to idealny materiał na zupy, gulasze lub sałatki, świetnie pasuje do curry i doskonale łączy się z miętą, która nadaje jej pikantny posmak. W odróżnieniu od innych roślin strączkowych, nie musi być namaczana przed ugotowaniem, gdyż bardzo szybko chłonie wodę. W zależności od gatunku lub świeżości soczewicy (starsza jest twardsza) gotowanie może zająć od 10 minut do godziny. Idealne proporcje do gotowania ziaren to dwie szklanki wody na szklankę soczewicy. Musimy jednak pamiętać, iż soczewicę łatwo rozgotować, dlatego należy co jakiś czas sprawdzać, czy jest już miękka.
Sól dodana do gotującej soczewicy sprawia, iż ziarna twardnieją. Dobrze więc posolić je dopiero pod koniec, gdy są już ugotowane.
Produkty zawierające kwasy, np. wino lub pomidory, wydłużają czas gotowania soczewicy. Warto więc je dodać dopiero gdy ziarna zmiękną. Jeśli chcecie, by po ugotowaniu soczewica zachowała swój kształt wybierzcie odmianę brązową, która nie jest łuskana. Słodkawy posmak otrzymacie z soczewicy czerwonej, pomarańczowej i żółtej, które najlepsze są na zupy i gulasze, również dzięki temu, że szybko miękną, a gotując je łatwo uzyskać konsystencję kremu lub puree. Najdroższa i najbardziej aromatyczna jest francuska soczewica puy, która po gotowaniu zachowuje kształt.
Soczewica to również "baza" dla innych produktów. Z mielonej otrzymuje się mąkę. Mąka ta popularna jest przede wszystkim w krajach azjatyckich, gdzie przygotowuje się z niej m.in. chleb. Mąka z soczewicy jest bogata w białko, zdrowa i idealna do przygotowywania pełnowartościowych ekologicznych posiłków. W kuchni wykorzystamy także kiełki soczewicy bogate w kwas foliowy. Na rynku dostępna jest także soczewica w puszce, którą dostaniemy np. w sosie pomidorowym lub curry, jednak najzdrowsza zawsze będzie ta, przygotowana na świeżo.
Przydatny przelicznik: z jednej szklanki suchej soczewicy po ugotowaniu otrzymasz od 2 do 2.5 szklanki ziaren. Pół kilograma suchej soczewicy natomiast równe jest 5 szklankom ugotowanej.
Cena: 5.99 zł