RYŻ NATURALNY BRĄZOWY (500 g) Kasze, makarony, ryże. W naszej ofercie znajdziesz również produkty sypkie, jak kasze czy ryż. Sprawdź szczegóły, porównaj ceny, wybierz odpowiadające Ci produkty online.||kasze, makarony, ryże, oferty, ceny, oferty Sklepy internetowe. Niskie ceny, promocje. Internetowy pasaż handlowy Market24.com.pl

Zaraz po pszenicy to właśnie ryż jest w diecie człowieka stosowany powszechniej niż jakiekolwiek inne zboże. Ryż brązowy, pełnoziarnisty, tak samo jak pełna nieoczyszczona pszenica, zawiera bogactwo składników odżywczych, łącznie z cennym magnezem, które jednak zostają w całości utracone podczas przekształcania go w biały ryż. Zasadnicza kwestia, niezbędna dla zrozumienia leczniczych właściwości pełnoziarnistego brązowego ryżu, dotyczy poziomu cukru we krwi. We wschodnioazjatyckiej medycynie już od jakiegoś czasu wiadomo jest, że spożywanie brązowego ryżu pozytywnie wpływa na stabilizację poziomu cukru we krwi, a co za tym idzie, także na cukrzycę i otyłość. Wiedza ta od niedawna jest uznawana w krajach europejskich. W rzeczywistości dotychczas dominował pogląd, że ryż i inne zboża, zwłaszcza pszenica, były postrzegane jako pokarmy przyczyniające się do wywoływania zaburzeń równowagi poziomu cukru, i całkiem słusznie, ponieważ zboża te występowały w postaci wysoko przetworzonej, ogołocone z cennych składników poprzez "wybielanie" czyli pozbawionym minerałów i innych czynników pomocniczych, odpowiadających za regulowanie poziomu cukru we krwi. Faktem jest, że ostatnio przeprowadzone badania naukowe uświadamiają nam wartość nieprzetworzonego brązowego ryżu. Jedno z takich badań wykazało, że warstwa okrywająca ziarna brązowego ryżu, czyli otręby ryżowe, ma znaczący wpływ na obniżenie wysokiego poziomu cukru we krwi. Ta lecznicza właściwość brązowego ryżu i jego otrąb stanowi prawdziwie dobrą nowinę w krajach gdzie cukrzyca stanowi epidemię w dużej mierze związaną z jeszcze większą epidemią otyłości. Oprócz obniżania poziomu cukru we krwi otręcy ryżowe uważane są za jedną z najbogatszych w składniki odżywcze substancji, jakią kiedykolwiek badano! Otręby ryżowe zawierają ponad 70 ! przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed uszkodzeniem i pomagają zachować młodzieńczy wygląd.

Sposób przygotowania: Jak gotować? 1 szklanka brązowego ryżu, opłukać lub namoczyć na noc w wodzie ( przepłukać, gotować w nowej wodzie ) 2 szklanki zimnej wody 1/4 łyżeczki soli morskiej Do garnka wsyp ryż, sól i dodaj wodę. Przykryj pokrywką, doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i gotuj na wolnym ogniu ok. 30- 50 minut ( do wchłonięcia wody ) Ryż ugotowany w większej ilości może być świetną bazą do śniadania z bakaliami, prażonym słonecznikiem, pestkami dynii i np syropem daktylowym, melasą trzcinową lub słodowym kukurydziano-jęczmiennym lub jako uzupełnienie do zup lub jako uzupełnienie do warzyw z patelni lub sosów z warzyw sezonowych. Proponuję gotować również w mieszance pół na pół z kaszą gryczaną - smakuje naprawdę świetnie lub z kaszą jaglaną również w proporcji pół na pół.

SOCZEWICA CZERWONA 500 G ziarno

Soczewica Czerwona ziarno Waga: 500 g Znana od czasów prehistorycznych, mimo swych licznych wartości odżywczych zepchnięta poza kulinarny nawias. Soczewica, to jedna z najzdrowszych roślin strączkowych o bogatym repertuarze dań, które może nam zaoferować. W starożytnej kuchni greckiej i rzymskiej uchodziła za potrawę ubogich. W kuchni żydowskiej przygotowywana z pszenicą służyła za danie pokutne. W Polsce niegdyś używana jako roślina pastewna na długo została zapomniana. Dziś jest ulubienicą wegetarian, w których diecie z powodzeniem zastępuje mięso. Zawiera dużo białka. Dlatego soczewicę poleca się nie tylko osobom niejedzącym mięsa, ale także sportowcom i pracownikom fizycznym.

Jak gotować soczewicę?

Soczewica to idealny materiał na zupy, gulasze lub sałatki, świetnie pasuje do curry i doskonale łączy się z miętą, która nadaje jej pikantny posmak. W odróżnieniu od innych roślin strączkowych, nie musi być namaczana przed ugotowaniem, gdyż bardzo szybko chłonie wodę. W zależności od gatunku lub świeżości soczewicy (starsza jest twardsza) gotowanie może zająć od 10 minut do godziny. Idealne proporcje do gotowania ziaren to dwie szklanki wody na szklankę soczewicy. Musimy jednak pamiętać, iż soczewicę łatwo rozgotować, dlatego należy co jakiś czas sprawdzać, czy jest już miękka.

Sól dodana do gotującej soczewicy sprawia, iż ziarna twardnieją. Dobrze więc posolić je dopiero pod koniec, gdy są już ugotowane.

Produkty zawierające kwasy, np. wino lub pomidory, wydłużają czas gotowania soczewicy. Warto więc je dodać dopiero gdy ziarna zmiękną. Jeśli chcecie, by po ugotowaniu soczewica zachowała swój kształt wybierzcie odmianę brązową, która nie jest łuskana. Słodkawy posmak otrzymacie z soczewicy czerwonej, pomarańczowej i żółtej, które najlepsze są na zupy i gulasze, również dzięki temu, że szybko miękną, a gotując je łatwo uzyskać konsystencję kremu lub puree. Najdroższa i najbardziej aromatyczna jest francuska soczewica puy, która po gotowaniu zachowuje kształt.

Soczewica to również "baza" dla innych produktów. Z mielonej otrzymuje się mąkę. Mąka ta popularna jest przede wszystkim w krajach azjatyckich, gdzie przygotowuje się z niej m.in. chleb. Mąka z soczewicy jest bogata w białko, zdrowa i idealna do przygotowywania pełnowartościowych ekologicznych posiłków. W kuchni wykorzystamy także kiełki soczewicy bogate w kwas foliowy. Na rynku dostępna jest także soczewica w puszce, którą dostaniemy np. w sosie pomidorowym lub curry, jednak najzdrowsza zawsze będzie ta, przygotowana na świeżo.

Przydatny przelicznik: z jednej szklanki suchej soczewicy po ugotowaniu otrzymasz od 2 do 2.5 szklanki ziaren. Pół kilograma suchej soczewicy natomiast równe jest 5 szklankom ugotowanej.

Cena: 5.99 zł

Wartość energetyczna	1053 kJ/ 257 kcal
Tłuszcz, w tym: - kwasy tłuszczowe nasycone	5,9 g <0,9 g
Węglowodany, w tym: - cukry	10 g 0,6 g
Błonnik	58 g
Białko	12 g
Sól	<0,02 g

Informacje dodatkowe
Producent	Bio Planet
Kod producenta	202

Informacje dodatkowe
Producent	Bio Planet
Kod producenta	202

Informacje dodatkowe
Producent	Intenson
Kod producenta	042

Informacje dodatkowe
Producent	Intenson
Kod producenta	042