Waga 1 szt: 8 - 9 g
Jedna z piękniejszych herbat rozkwitających, zarówno przed zaparzeniem, podczas, jak i po. Wśród najdelikatniejszych listków białej herbaty, ze szczytu krzewu herbacianego (silver tips) skrywają się dwa kwiaty (nagietek i amarantus). Niczym rozdzieleni kochankowie w trakcie "zakwitania" łączą się ze sobą ukazując soje ukryte oblicza. Herbata zachwyca swoim wyglądem, masywnością, smakiem i aromatem po zaparzeniu. Świetna jako nietuzinkowy prezent. Polecam
Sposób parzenia:
1 wieżyczkę należy włożyć do szklanego, żaroodpornego naczynia lub specjalnego czajniczka, zalać wodą o temperaturze 80 stopni Celsjusza, zaparzać aż się cała rozwinie (4 – 5 minut). Ilość wody potrzeba na zaparzania to 800 - 1000 ml. Herbatę można zaparzać ponownie wydłużając czas zaparzania do około 8 minut.
PRZEBUDZENIE MOCY YERBA MATE (50 g) PAMIĘĆ koncentracja
Waga: 50 g
Przebudzenie Mocy jest mieszanką, która została skomponowana z myślą o yerba mate. Wzbogacenie guaraną daje energii i pobudza, a truskawka urokliwie domyka kompozycję. Skład: BAZA, truskawka liofilizat, truskawka liofilizat, dziki szafran, bławatek, guarana, guarana ziarno, aromat.
Yerba można również zaparzyć : Sposób parzenia:
Na szklankę naparu należy użyć 2 czubatych łyżeczek mate, zalać wodą o temperaturze 70-75 stopni Celsjusza i parzyć do 5 minut, by uzyskać napar mocniejszy w działaniu i powyżej 5 minut by napar był delikatniejszy. Jest to propozycja parzenia polecana szczególnie tym, którzy poranną kawę wolą zastąpić, filiżanką Yerba Mate.
Keemun Congou Green - herbata zielona (50 g)
Waga: 50 g
Uprawy tej szlachetnej herbaty znajdują się w prowincji Anhui we wschodnich Chinach. Herbata odznacza się kwiatowym aromatem, delikatnym smakiem oraz naparem w złotym kolorze.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
PINACOLADA - HERBATA OWOCOWA 50 g
WAGA: 50 g
Mieszanka wieloowocowa z hibiskusem, skórką róży, rodzynkami, kokosem, jabłkiem i ananasem.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (150ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Parzymy pod przykryciem ok 10 minut.
ŚWIĄTECZNA GWIAZDKA sencha - herbata zielona 50g
Waga: 50 g
W tym szczególnym okresie jakim jest Boże Narodzenie nie może zabraknąć specjalnej mieszanki z dodatkiem goździków, płatków róży, migdałów oraz suszonej skórki pomarańczy. Ta wyjątkowa kompozycja pachnąca świętami podkreśla bożonarodzeniowy klimat i jest doskonałym ukoronowaniem świątecznego stołu.
Skład: herbata zielona china sencha, migdały, goździki, płatki róży, liść maliny, pomarańcza.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
SŁODKIE SERCE - BIAŁA HERBATA KWITNĄCA
Waga 1 szt to: 6 - 8 g
Skład: Biała Herbata, kwiat Globe Amaranta, kwiat nagietka, płatki kwiatu jaśminu.
Ręcznie zwijana herbata w kulce SŁODKIE SERCE to połączenie ciemno-różowego kwiata Globe Amaranta, kwiatu nagietka oraz płatków jaśminu. Po zaparzeniu herbacianej kulki zaczynają uwalniać się pyłki aksamitnego jaśminu. Jest obowiązkową pozycją wśród innych kwiatowych inspiracji.
Sposób parzenia:
1 kulkę należy włożyć do szklanego, żaroodpornego naczynia lub specjalnego czajniczka, zalać wodą o temperaturze 80 stopni Celsjusza, zaparzać aż się cała rozwinie (4 - 5 minut). Ilość wody potrzeba na zaparzania to 800 - 1000 ml. Należy pilnować, aby kwiat nie pozostał w naparze dłużej niż 10 minut, gdyż herbata będzie wtedy bardzo gorzka. Herbatę można zaparzać ponownie wydłużając czas zaparzania do około 8 minut
I LOVE YOU - herbata czarna (50 g) cukrowe serduszka, granat
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna, słodkie czerwone serduszka z kwiatem granatu.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
9 SKARBÓW CHIN - herbata biała PAI MU TAN (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata biała Pai Mu Tan, Gunpowder Tofh, Bancha Japan Style, Chun Mee, Fujian White, Oolong, truskawka liofilizat., ananas, słonecznik, aromat
SPOSÓB PARZENIA:
Parzy 3 razy w temperaturze 65 - 70 C maksymalnie 3 min (drugie parzenie krócej), nastepnie oddzielić listki od naparu herbacianego. Gdy listki pozostawimy w naparze herbata bedzie bardzo gorzka i bez aromatu!
KWIATOWA FANTAZJA PU-ERH - smak MANGO 50g
Waga: 50 g
Herbata pu-erh z dodatkiem kwiatowych płatków z posmakiem mango
Sposób parzenia:
1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml). Czerwoną herbatę typu pu-erh parzy się w temperaturze 90–100 °C przez ok. 3 minuty. Można ją zaparzać wielokrotnie, w każdym kolejnym parzeniu oddaje ona do naparu inne dobroczynne substancje. Herbaty pu-erh raczej nie powinno się słodzić, gdyż cukier może pozbawiać ją części właściwości zdrowotnych.
NA DOBRY POCZĄTEK DNIA - herbata ziołowa FUNKCJONALNA (50 g)
Waga: 50 g
Mieszanka skomponowana według Feng shui i Ajurweda.
Składniki, które znajdują się w mieszance zmniejszają napięcie psychiczne, są pomocne w migrenie, przeciwdziałają wirusom i usuwają szkodliwe substancje z organizmu. Skład: Ceylon OPA, skórka pomarańczy, jabłko, gruszka pieczona, skórka róży, czarna porzeczka, czarny bez, truskawka, liść brzozy, jasmin, aromat.
Sposób parzenia:
Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę, zalewamy wrzątkiem i parzymy po przykryciem 10 min.
ZIELONA GUARANA sencha (50 g) - POBUDZAJĄCA
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
SUNON YELLOW TEA - herbata żółta (50 g)
Waga: 50 g
Herbata ta jest, podobnie jak Huoshan Huang Ya, bardzo trudno dostępna, gdyż uprawia się ją w niewielkich ilościch. Tę żółtą herbatę zbiera się wczesną wiosną z wyselekcjonowanych, młodych liści. Aromat jest bardzo wyraźny, "warzywny" i trochę "pieprzowy". W smaku przypomina Białe Herbaty z orzechową i charakterystyczną dla żółtych herbat nutą. Pochodzi z powiatu Huoshan, prefektury Lu'An, prowincji Anhui.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz).
MANGO TANGO - HERBATA OWOCOWA 50 g
Waga: 50 g
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
IMBIROWO - MIODOWA - herbata czarna smakowa 50 g
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna Ceylon BOP1, Honey Bush, imbir, pomarańcza kand., słonecznik, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
YERBA MATE MAGIC - MALINOWO - BRZOSKWINIOWA 50 g
WAGA: 50 g
Herbata o smaku malinowo - brzoskwiniowym
Skład:
- yerba mate,
owoc guarany,
- płatki słonecznika,
- aromat.
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
WAGA: 50 g Mieszanka suszu owocowego, w której znajdziemy: hibiskus, cytryna kandyzowana, jabłko, aronia, rodzynki, pomarańcza kand., słonecznik, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (150ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Parzymy pod przykryciem ok 10 minut.
ALHAMBRA - herbata czarna MALINY, POZIOMKI
Waga: 50 g
Mieszanka czarnej i zielonej herbaty typu Sencha wzbogacona kandyzowanymi owocami ananasa, papai, suszonych poziomek, malin, kwiat ślazu, o delikatnej nucie malin.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz).
WIEDEŃSKA CZEKOLADA czarna herbata - płatki czekolady (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna, płatki czekolady, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
PRZY KOMINKU - herbata owocowa (50 g)
WAGA: 50 g
Mieszanka suszonych owoców, w której znajdziemy: hibiskus, skórkę róży, kiwi, jabłko, pomarańczę, rodzynki, owoc i liść maliny
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
YERBA MATE CYTRUSOWA - 50 g - ZASTRZYK ENEGRII
YERBA MATE CYTRUSOWA
WAGA: 50 g
Herbata o smaku owoców cytrusowych
Skład:
- yerba mate,
- skórka pomarańczy,
- skórka cytryny,
- trawa cytrynowa,
- aromat. - ar Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
TARNIÓWKA NA ZDROWIE herbata - WITAMINY (50 g)
WAGA: 50 g
W skład herbaty wchodzi starannie wybrany owoc tarniny i kwiat hibiskusa. Tarnina jest jedynym z najzdrowszych owoców dziko rosnących. Zawiera więcej witaminy C niż cytryna, poza tym jest bardzo bogata w witaminę B, sole mineralne.
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.