Waga: 50 g
Zielona herbata, która wywodzi się z prowincji Jiangxi. Określenie "szlachetne brwi" oddaje kształt jej listków, które są długie, jasnozielone i kunsztownie zwinięte. Chun Mee daje jasnożółty, przejrzysty napar o delikatnym i orzeźwiającym smaku.
Napar z zielonej herbaty ma zielonożółty, słomkowy kolor, jest bardzo aromatyczny ma delikatny, ziołowy słodki-gorzki smak.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
SOKOLI WZROK - herbata ziołowa FUNKCJONALNA (50 g)
Herbata biała FUJIAN LEMON - orzeźwiająca (50 g)
Waga: 50 g
Ekskluzywna biała herbata z prowincji Fujian składająca się z długich, skręconych najmłodszych listków herbacianych.
Skład: herbata biała Fujian, skórki cytryny, trawa cytrynowa, orzeźwiający aromat cytryny.
SPOSÓB PARZENIA:
Parzy 3 razy w temperaturze 65 - 70 C maksymalnie 3 min (drugie parzenie krócej), nastepnie oddzielić listki od naparu herbacianego. Gdy listki pozostawimy w naparze herbata bedzie bardzo gorzka i bez aromatu!
Polecamy ta wyjątkową herbatę.
ORANGE OOLONG - herbata turkusowa (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata oolong, pomarańcza, cynamon.
PRZEBUDZENIE MOCY YERBA MATE (50 g) PAMIĘĆ koncentracja
Waga: 50 g
Przebudzenie Mocy jest mieszanką, która została skomponowana z myślą o yerba mate. Wzbogacenie guaraną daje energii i pobudza, a truskawka urokliwie domyka kompozycję. Skład: BAZA, truskawka liofilizat, truskawka liofilizat, dziki szafran, bławatek, guarana, guarana ziarno, aromat.
Yerba można również zaparzyć : Sposób parzenia:
Na szklankę naparu należy użyć 2 czubatych łyżeczek mate, zalać wodą o temperaturze 70-75 stopni Celsjusza i parzyć do 5 minut, by uzyskać napar mocniejszy w działaniu i powyżej 5 minut by napar był delikatniejszy. Jest to propozycja parzenia polecana szczególnie tym, którzy poranną kawę wolą zastąpić, filiżanką Yerba Mate.
PU-ERH KORZENNY - CZERWONA HERBATA - 50g
Waga: 50 g
Czarna herbata o smaku piernikowym.
Skład: herbata Pu - erh, jabłko,migdały, cynamon, aromat.
1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml).
MILK pu-erh (50 g) - HERBATA CZERWONA mleczny pu-erh
Waga: 50 g
Czerwona herbata Pu-erh uprawiana jest w Chinach od ponad 1700 lat i jest herbatą częściowo fermentowaną. Swoje niezwykłe właściwości zawdzięcza procesowi fermentacji. Jej zdrowotne działanie jest tym skuteczniejsze, im dłużej pozwala się jej dojrzewać w odpowiednich warunkach. Najlepsze, a zarazem najdroższe herbaty dojrzewają w grotach przez ponad 50 lat.
Herbata ma specyficzny, mocny smak i zapach, dlatego też często herbaty Pu-Erh aromatyzuje się w celu poprawienia jej smaku. Istnieje 10 kategorii jakościowych tej herbaty.
Sposób parzenia:
1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml). Czerwoną herbatę typu pu-erh parzy się w temperaturze 90–100 °C przez ok. 3 minuty. Można ją zaparzać wielokrotnie, w każdym kolejnym parzeniu oddaje ona do naparu inne dobroczynne substancje. Herbaty pu-erh raczej nie powinno się słodzić, gdyż cukier może pozbawiać ją części właściwości zdrowotnych.
PORANNE OCZYSZCZANIE - herbata ziołowa (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata zielona, pokrzywa, mięta, rumianek, melisa, skrzyp, trawa cytrynowa, owoc żurawiny, skórka róży.
CICHA NOC - herbata zielona ŚWIĄTECZNA 50 g
Waga: 50 g
Ciekawa propozycja na spędzenie świąt przy filiżance aromatycznej herbaty. Kompozycja świąteczna z dodatkiem cukorwych gwiazdek oraz suszonej maliny o wspaniałym aromacie i zapachu wanilii podkreśla magię świąt Bożego Narodzenia.
Skład: sencha, gwiazdki cukrowe, malina, aromat.
Napar z zielonej herbaty ma zielonożółty, słomkowy kolor, jest bardzo aromatyczny ma delikatny, ziołowy słodki-gorzki smak. Najważniejsze jest, aby zapamiętać starą chińską regułę:
"Herbata odda wszystko, co w niej tkwi, jeśli otrzyma wszystko czego potrzebuje”
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
GRANATOWE LOVE Pai Mu Tan z bambusem - herbata biała 50 g
Waga: 50 g
Biała herbata z młodych pączków i liści z dodatkiem pędów bambusa. Łagodny smak białej herbaty doskonale łączy
Skład: pai mu tan, bambus, granat liofilizat., słonecznik, aromat.
Sposób parzenia:
Parzyć możemy trzykrotnie w temperaturze 85 °C przez 5 do 7 minut. Napar z białej herbaty ma jasną szaro słomkową barwę. Aromat jest bardzo subtelny a smak delikatny.
TARNIÓWKA NA ZDROWIE herbata - WITAMINY (50 g)
WAGA: 50 g
W skład herbaty wchodzi starannie wybrany owoc tarniny i kwiat hibiskusa. Tarnina jest jedynym z najzdrowszych owoców dziko rosnących. Zawiera więcej witaminy C niż cytryna, poza tym jest bardzo bogata w witaminę B, sole mineralne.
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
Herbata czarna JABŁKO Z CYNAMONEM (50 g)
Waga: 50 g
Czarna herbata z kawałkami jabłka i cynamonu oraz płatkami nagietka o delikatnym aromacie cynamonowo - jabłkowym, dodającym korzenny posmak.
Skład: herbata czarna, kawałki jabłek i cynamonu, płatki nagietka, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa
uspokaja.
CEYLON OP1 HIGHGROWN (50 g) - herbata czarna
Waga: 50 g
Herbata pochodząca z plantacji Dimbula będącej jedną z najstarszych w tym regionie Ceylonu. Długie, sprężyste liście dają mocny napar o złocistej barwie i intensywnym, niemalże różanym zapachu oraz smaku. Idealna do picia rankiem lub w południe.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
GRAN CANARIA - herbata owocowa (50 g)
GRAN CANARIA herbata owocowa Waga: 50 g Gran Canaria to połączenie białego i czerwonego hibiskusa oraz wielu innych owocowych składników o lekko cytrusowym akcencie aromatycznym. Skład: Biały hibiskus, hibiskus, skórka granatu, skórka cytryny, kandyzowana skórka pomarańczy, truskawka, jeżyna, dziki szafran, aromat. Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (150ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Parzymy pod przykryciem ok 10 minut.
BAJKOWY ŚWIAT - herbata owocowa (50 g)
Waga: 50 g Herbata owocowa Bajkowy Świat została stworzona na bazie hibiskusa z dodatkiem cytryny kandyzowanej, żurawiny, mango, ananasa, melona, pomarańczy, maliny oraz porzeczki. Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (150ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Parzymy pod przykryciem ok 10 minut.
RUM I CYTRYNA - herbata czarna ROZGRZEWAJĄCA (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna, skórki cytryny, rodzynki i bławatek.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz).
MOCCA CREAM - czarna herbata SMAK KAWY (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna, ziarna kawy, kokos, aromat likieru kawowego.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz).
SMOCZE ŹRÓDŁO ( LUNG CHING) - herbata zielona (50 g)
Waga: 50 g
Lung Ching (Smocze Źródło) to jedna z 10-ciu najlepszych chińskich herbat zielonych. Nazwa pochodzi od nazwy wioski Longjing położonej niedaleko miasta Hangzhou prowincji Zhejiang. Legenda niesie, że nazwa powstała również od wirującego ruchu liści w trakcie parzenia przypominających taniec Chińskiego Smoka. Herbata Lung Ching była często przygotowywana przez mnichów buddyjskich w klasztorach i podawana pielgrzymom. Dodawała im sił i rozjaśniała umysł. Znana już od 1700 lat - jest symbolem tradycji w produkcji herbaty. Doskonała dla osób, które zaczynają przygodę z herbatą zieloną!
W smaku lekko owocowa roślinna nuta, przy dłuższym parzeniu nadal świeży smak, bez goryczki. Herbata odżywia i rozjaśnia umysł, lekko pobudza, silne działanie antymutagenne.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
KAKTUSOWA Yerba Mate Opuncja, Trawa Cytrynowa 50 g
WAGA: 50 g
Skład: yerba mate (min 95 %), aromat opuncji, trawa cytrynowa.
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
Yerba można również zaparzyć : Na szklankę naparu należy użyć 2 czubatych łyżeczek mate, zalać wodą o temperaturze 70-75 stopni Celsjusza i parzyć do 5 minut, by uzyskać napar mocniejszy w działaniu i powyżej 5 minut by napar był delikatniejszy. Jest to propozycja parzenia polecana szczególnie tym, którzy poranną kawę wolą zastąpić, filiżanką Yerba Mate.
OWOCE GOJI YERBA MATE (50 g) - odmładzająca GOJA
WAGA: 50 g
Skład: yerba mate, owoce goji
W naszym sklepie dostępnych jest wiele smaków Yerb oraz akcesoriów do jej parzenia. Zapraszamy
KRÓLOWA MATKA PU-ERH - herbata czerwona (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata pu-erh, kandyzowana czerwona papaja, aromat.
Sposób parzenia:
1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml). Czerwoną herbatę typu pu-erh parzy się w temperaturze 90–100 °C przez ok. 3 minuty. Można ją zaparzać wielokrotnie, w każdym kolejnym parzeniu oddaje ona do naparu inne dobroczynne substancje. Herbaty pu-erh raczej nie powinno się słodzić, gdyż cukier może pozbawiać ją części właściwości zdrowotnych.