WAGA: 50 g
YERBA MATE to wysuszone, zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego, niekiedy również świeże, przygotowane do robienia naparu popularnego głównie w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Paragwaju, Urugwaju, Brazylii), a także w niektórych krajach Bliskiego Wschodu, głównie w Syrii i Libanie
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
AYURWEDA / YOGI TEA- HERBATA 50 g - WZMACNIA I ROZGRZEWA
LILIOWE WZGÓRZE - BIAŁA HERBATA KWITNĄCA
1 kulkę należy włożyć do szklanego, żaroodpornego naczynia lub specjalnego czajniczka, zalać wodą o temperaturze 80 stopni Celsjusza, zaparzać aż się cała rozwinie (4 - 5 minut). Ilość wody potrzeba na zaparzania to 800 - 1000 ml. Należy pilnować, aby kwiat nie pozostał w naparze dłużej niż 10 minut, gdyż herbata będzie wtedy bardzo gorzka. Herbatę można zaparzać ponownie wydłużając czas zaparzania do około 8 minut.
KWIAT MIŁOŚCI ( LICHI BALL ) - BIAŁA HERBATA KWITNĄCA
Waga 1 szt to: 6 - 8 g
Skład: Biała Herbata, kwiat lichi.
Biała herbata zwijana z kulki z ukrytym w środku kwiatem lichi o różowych płatkach, to prawdziwy wizualny spektakl w naszej filiżance. Po zaparzeniu, ręcznie przygotowana kula lichi, otwiera się uwalniając ukryty w niej kwiat.
Sposób parzenia:
1 kulkę należy włożyć do szklanego, żaroodpornego naczynia lub specjalnego czajniczka, zalać wodą o temperaturze 80 stopni Celsjusza, zaparzać aż się cała rozwinie (4 - 5 minut). Ilość wody potrzeba na zaparzania to 800 - 1000 ml. Należy pilnować, aby kwiat nie pozostał w naparze dłużej niż 10 minut, gdyż herbata będzie wtedy bardzo gorzka. Herbatę można zaparzać ponownie wydłużając czas zaparzania do około 8 minut.
JAŚMINOWY LICHI BALL - biała herbata kwitnąca
Waga 1 szt to: 6 - 8 g
Skład: Biała Herbata, kwiat lichi, kwiat jaśminu.
Biała herbata zwijana z kulki z ukrytym w środku kwiatem lichi o różowych płatkach, to prawdziwy wizualny spektakl w naszej filiżance. Po zaparzeniu, ręcznie przygotowana kula lichi, otwiera się uwalniając ukryty w niej kwiat. Listki białej herbaty aromatyzowane są kwiatem jaśminu o pięknym zapachu.
Sposób parzenia:
1 kulkę należy włożyć do szklanego, żaroodpornego naczynia lub specjalnego czajniczka, zalać wodą o temperaturze 80 stopni Celsjusza, zaparzać aż się cała rozwinie (4 - 5 minut). Ilość wody potrzeba na zaparzania to 800 - 1000 ml. Należy pilnować, aby kwiat nie pozostał w naparze dłużej niż 10 minut, gdyż herbata będzie wtedy bardzo gorzka. Herbatę można zaparzać ponownie wydłużając czas zaparzania do około 8 minut.
SKARB TEMPLARIUSZY pu-erh - HERBATA CZERWONA na prezent
herbata czerwona
Waga: 50 g
Skład: herbata Pu - erh, mango, banan, cynamon, żurawina, aromat. Sposób parzenia:
1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml). Czerwoną herbatę typu pu-erhparzy się w temperaturze 90–100 °C przez ok. 3 minuty. Można ją zaparzać wielokrotnie, w każdym kolejnym parzeniu oddaje ona do naparu inne dobroczynne substancje. Herbaty pu-erh raczej nie powinno się słodzić, gdyż cukier może pozbawiać ją części właściwości zdrowotnych.
WANILIOWY SERNIK - HERBATA OWOCOWA (50 g)
WAGA: 50 g
Herbata owocowa o wyśmienitym smaku sernika waniliowego.
Skład: jabłko białe, ananas kandyzowany, rodzynki, chrupki jogurtowe, wanilia 4 %, migdały, aromat, płatki krokosza, płatki nagietka, aromat naturalny.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (150ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Parzymy pod przykryciem ok 10 minut.
JAPOŃSKA WIŚNIA - herbata czarna AROMATYZOWANA (50 g) PYSZNA !
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna, hibiskus kandyzowany, płatki róży
Sposób parzenia:
Herbata biała FUJIAN LEMON - orzeźwiająca (50 g)
Waga: 50 g
Ekskluzywna biała herbata z prowincji Fujian składająca się z długich, skręconych najmłodszych listków herbacianych.
Skład: herbata biała Fujian, skórki cytryny, trawa cytrynowa, orzeźwiający aromat cytryny.
SPOSÓB PARZENIA:
Parzy 3 razy w temperaturze 65 - 70 C maksymalnie 3 min (drugie parzenie krócej), nastepnie oddzielić listki od naparu herbacianego. Gdy listki pozostawimy w naparze herbata bedzie bardzo gorzka i bez aromatu!
Polecamy ta wyjątkową herbatę.
PIĘKNA I BESTIA - herbata czarna MALINY I IMBIR (50 g)
Waga: 50 g
Czarna herbata o smaku malinowo - imbirowym.
Skład: herbata czarna Yunnan Black, imbir kandyzowany, malina liofilizat., aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
GREEN JADE NEEDLE 1 ST. GRADE DONGZHAI BIO (25 g)
Czas zbiorów tej wspaniałej, zielonej herbaty przypada na wczesną wiosnę, kiedy wysoko w górach jest jeszcze bardzo chłodno. Po powolnym procesie wzrostu młodych pędów, z krzewów zbiera się dwa, albo trzy liście bez pąków. Zrywanie liści bez puchatych pąków zapewnia surowcowi zielony kolor. - Skompresowany kształt uzyskuje się poprzez ręczne, wielokrotne, naprzemienne spłaszczanie liści na patelni typu wok, zwijanie oraz chłodzenie. Liście są zielone, równo zwinięte, bez łodyżek, podobne do sosnowych igieł. - Kolor naparu jest lśniąco-zielony, jasny i przejrzysty. Smak jest półwytrawny, z owocowym posmakiem. - Jest to najwyższej jakości, ręcznie zbierana zielona herbata.
- Uprawiana jest w ekologicznych plantacjach bez użycia sztucznych nawozów, pestycydów itp. Posiada certyfikat czystości biologicznej.
Parzenie - do filiżanki wsypujemy jedną łyżeczkę herbaty. Następnie zalewamy je gorącą wodą (nie może być to wrzątek!) - o temperaturze 70-80 stopni. Parzymy przez około 3-5 minut. Po wystygnięciu fusów zaparzać ponownie coraz mniejszą ilością wody - wydłużając jednocześnie czas parzenia. Ilość parzeń w ciągu 12h to 3-5.
SENCHA JAPOŃSKA ŚWIĄTYNIA - HERBATA ZIELONA 50 g
Waga: 50 g
Herbata o smaku morelowo - ananasowym
Skład: sencha, ananas kandyzowany, drzewo sandałowe, pieprz czerwony, korzeń lukrecji, kwiat rumianku rzymskiego, aromat.
"Herbata odda wszystko, co w niej tkwi, jeśli otrzyma wszystko czego potrzebuje”
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
ROOIBOS KALAHARI - POMARAŃCZOWY - 50 g
Waga: 50 g
Czarna herbata o smaku pomarańczowym.
Skład: rooibos, ciemna czekolada, trawa cytrynowa, płatki bławatka, aromat.
AMOREK - CZERWONE CUKROWE SERDUSZKA - HERBATA 50 G
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna liściasta, liofilizowany owoc róży, cukrowe czerwone serduszka, aromat. Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
CUBA LIBRE - herbata czarna (50 g) SMAK COLI, LIMETKI I RUMU
Waga: 50 g Herbata czarna o smaku coli, limetki i rumu.
Skład: herbata czarna, ananas kandyzowany, trawa cytrynowa, jabłko, skórka pomarańczy, aromat naturalny, płatki nagietka.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
Silver Moon - ZIELONA HERBATA 50 g
Waga: 50 g
Herbata Silver Moon posiada charakterystyczny, lekko dymny smak i ożywczy aromat. Swoją nazwę zawdzięcza srebrzystemu kolorowi oraz kształtowi listków.
Napar z zielonej herbaty ma zielonożółty, słomkowy kolor, jest bardzo aromatyczny ma delikatny, ziołowy słodki-gorzki smak.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
JAPOŃSKA zielona herbata KOKEICHA - WYBORNA (50 g)
Waga: 50g
Bardzo eksluzywna wykwintna herbata. Doskonały napój do lekkich potraw, przyjemny i orzeźwiający o lekko pikantnym smaku. Doskonała herbata, którą sporządzono ze sproszkowanych liści, następnie sprasowanych ze sobą i uformowanych w cienkie paseczki w kształcie igieł o niezaostrzonych końcach.
Sposób zaparzania: na szklankę, 2 łyżeczki suszu. Woda o temperaturze 70-80 stopni Celsjusza, a czas parzenia około 2-3 minut. Herbata po zaparzeniu może pozostać w filiżance, gdyż z pozostałych części można przygotować kolejną filiżankę naparu, aż do całkowitego rozpuszczenia 'igiełek'.
GWIEZDNY PYŁ - WINOGRONOWO - GRUSZKOWA - 50 g
Waga: 50 g
Czarna herbata o winogronowo - gruszkowym.
Skład: herbata czarna, płatki bławatka, srebrne cukrowe perełki, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
MALINOWA ROZKOSZ ~~ herbata owocowa (50 g) PYSZNA
WAGA: 50 g
Herbata owocowa o smaku malinowym
Skład: hibiskus, malina, aronia, jabłko, ananas kandyzowany, aromat. Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
ROOIBOS MALINOWO - POZIOMKOWY - herbata czerwona (50 g)
Waga: 50 g
Rooibos o smaku malinowym
W skład wchodzi:
- rooibos, malina, liść poziomki ananasowej, aromat. Sposób parzenia: Suszone listki czerwonokrzewu dawkuje się jedną pełną łyżeczkę na 250 ml wody. Zalewamy wodą o temp. 80 do 100 stopni Celsjusza, a czas parzenia to 3 do 5 minut. Rooibos można parzyć do trzech razy, jednak drugie parzenie jest najlepsze. Z każdym kolejnym parzeniem spada ilość witaminy C w naparze.
LEŚNA MAGIA PU-ERH - CZERWONA HERBATA (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata Pu - erh, owoce leśne, aromat.
1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml). Czerwoną herbatę typu pu-erh parzy się w temperaturze 90–100 °C przez ok. 3 minuty. Można ją zaparzać wielokrotnie, w każdym kolejnym parzeniu oddaje ona do naparu inne dobroczynne substancje. Herbaty pu-erh raczej nie powinno się słodzić, gdyż cukier może pozbawiać ją części właściwości zdrowotnych.