Technologia przetwórstwa mięsa
Oto książka, w której przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in. metody uboju zwierząt rzeźnych, sposoby rozbioru tusz, produkcję wędlin, tłuszczów jadalnych i konserw oraz metody utrwalania mięsa i jego przetworów.
Opisano także najnowsze procesy technologiczne i zastosowanie w nich nowoczesnych urządzeń produkcyjnych. Uwzględniono problemy higieny produkcji i higieny pracy. Podano zasady HACCP, GMP i GPH oraz zamieszczono odpowiednie normy ISO 9000.
W drugim wydaniu podręcznika uaktualniono m.in. wykaz dozwolonych substancji dodatkowych dopuszczonych do stosowania w produkcji przetworów mięsnych i drobiowych, a także obowiązujące przepisy dotyczące przetwórstwa mięsa. Ponadto podano nową klasyfikację tusz zwierząt rzeźnych w systemie SEUROP.
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów zdobywających zawód rzeźnika-wędliniarza.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Adam Olszewski |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Adam Olszewski |
Cena: 69.30 zł
Małe tablice Język niemiecki GIMN LO / 2014
\"Książka jest przeznaczona dla uczniów gimnazjów, liceów i techników, przedstawia najważniejsze reguły gramatyki języka niemieckiego oraz zawiera słownik tematyczny obejmujący ok. 2000 najczęściej używanych wyrazów.
Seria Małe tablice to:
• kompendium niezbędne dla każdego ucznia
• syntetyczne przedstawienie zagadnień
• porównania, zestawienia, diagramy
• przejrzysty układ tabel
• objaśnienia definicji i ważnych terminów
• minimum słów, maksimum wiedzy\"
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Maciej Czauderna, Robert Gross |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Maciej Czauderna, Robert Gross |
Cena: 7.97 zł
Wydanie 2012r.
Oprawa broszurowa.
Strony 440.
Format 12,5x19,5cm.
XVI wiek. Nawarra. Chaos wojny francusko-hiszpańskiej. Oblężenie cytadeli.
Dumny baskijski hidalgo.
Waleczny dowódca obrony trafiony kulą armatnią w nogę.
Chce być najodważniejszym wojownikiem.
Chce służyć największemu władcy.
Podczas leczenia czyta o całującym trędowatego...
Wie już, kim chce być. Wie, co zmienić.
Zostaje generałem armii... Jezusa Chrystusa.
To Inigo López de Onaz y Loyola... święty.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Louis De Wohl |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Louis De Wohl |
Cena: 40.31 zł
Jedna z najbardziej znanych bitew stoczonych na froncie zachodnim w 1917 roku, w czasie I wojny światowej, między armiami angielską z jednej a niemiecką z drugiej strony. W historiografii znana jest jako bitwa czołgów. Obie strony straciły po ok. 40 000 ludzi, w tym po 10 000 zabitych. Zyski terenowe aliantów były minimalne i niewspółmierne do poniesionych strat. Bitwa pod Cambrai ujawniła znaczenie zmasowanego użycia czołgów, które stworzyło możność wyjścia z zaułka wojny pozycyjnej.
Zasadniczy cel ofensywy Sprzymierzonych, czyli przełamanie linii Zygfryda, nie został osiągnięty.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Krzysztof Plewako |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Krzysztof Plewako |
Cena: 32.34 zł
Nowy, fascynujący świat Spider-Mana to zabawa, która bawi i uczy. Podczas wesołej zabawy dziecko z łatwością przyswaja kształty, kolory, liczby i pierwsze proste operacje matematyczne. Gra edukacyjna z 24 kolorowymi kartkami, mnóstwem quizów do rozwiązania oraz z sympatycznym i magicznym długopisem Spider-Mana. Każda z proponowanych zabaw pomaga w rozwoju zdolnośc obserwacyjnych i logicznych dziecka, oraz pozwala mu samodzielnie sprawdzić, czy podane odpowiedzi są poprawne. Przy każdej poprawnej odpowiedzi, długopis wydaje sympatyczny dźwięk i zapala się kolorowe światełko.
ZAWARTOŚĆ
- 12 kolorowych kart dydaktycznych
z 24 propozycjami zabaw
- 1 długopis elektroniczny
- 1 plansza ilustracji
Wymagane baterie: 2 x 1,5 V L736 LR41 (załączone).
Wymiary:
op. 27x20x4 cm
Cena: 49.64 zł
Fizyka LO kl.2 podręcznik / Treści rozszerzające
Druga część, składającego się z dwóch części podręcznika, zawiera treści rozszerzające zgodne z podstawą programową kształcenia ogólnego w zakresie fizyki i astronomii. Łącznie z podręcznikiem \"Fizyka dla szkół ponadgimnazjalnych\" stanowi pełny kurs fizyki.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
Cena: 33.96 zł
Myśl, tańcz i kochaj... siebie.
Wydanie 2012r.
Oprawa broszurowa.
Strony 240.
Format 14,5x20,5cm.
\"Myśl, tańcz i kochaj... siebie\" to rozmowy-opowieści trochę poważne, trochę zabawne. To zderzenie sposobu myślenia, doświadczeń, wrażliwości dwóch kobiet.
Jednej: nieco kontrowersyjnej, zaczepnej, często atakowanej w tabloidach, ale też niezwykle lubianej przez widzów i czytelników, mimo jej hedonistycznego i nieco egoistycznego podejścia do życia. I drugiej: prawie czterdzieści lat młodszej, trochę nawiedzonej poetycznej czarownicy-anielicy, dziennikarki o szerokich horyzontach myślowych.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Lena Świadek, Agnieszka Perepeczko |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Lena Świadek, Agnieszka Perepeczko |
Cena: 34.64 zł
Wydanie 2012r.
Oprawa twarda.
Strony 10.
Format 21,0x21,0cm.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
Cena: 22.99 zł
Wydanie 2011r.
Oprawa broszurowa.
Strony 510.
Format 14,5x20,5cm.
Piękno naznaczone złem... Miłość na granicy jawy i snu... Ona - wrażliwa, samotna, nie chce się pogodzić z przeprowadzką na wieś w lasach Westerwaldu. On - niesamowicie przystojny, intrygujący i groźny. Ellie wyczuwa, że tkwi w nim głęboka tajemnica, ale choć się boi - za wszelką cenę chce się z nim spotykać. To on - Colin Blackburn - ratuje ją w czasie burzy i od tej chwili Ellie nawiedzają niesamowite sny, groźne i jednocześnie fascynujące. Sny, które prowadzą ją na granicę dwóch światów... Dzieli ich wszystko. Łączy tylko tajemnica.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bettina Belitz |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Bettina Belitz |
Cena: 41.47 zł
Gra w której handlujesz wartością przedsiębiorstw.
Zawartość gry:
- plansza do gry
- 4 wieże
- 6 pionków
- 30 billboardów, - 6 szyldów biurowych
- 14 kart Szansa
- 14 kart Imperium
- plik banknotów
- 2 kostki do gry
- zasady gry
Wiek: 8+
Zawartość gry:
- plansza do gry
- 4 wieże
- 6 pionków
- 30 billboardów, - 6 szyldów biurowych
- 14 kart Szansa
- 14 kart Imperium
- plik banknotów
- 2 kostki do gry
- zasady gry
Wiek: 8+
Cena: 198.89 zł
Zabawki. Malowanki dla dzieci od lat 2.
Wydanie 2011r.
Oprawa broszurowa.
Format 14,0x20,0cm.
Malowanki dla najmłodszych są atrakcyjną i rozwijającą zabawą dla dzieci. Uczą one dziecko zarówno sprawności manualnej, jak i rozpoznawania przedmiotów najbliższego otoczenia i kojarzenia kolorów.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
Cena: 4.61 zł
Auta. Zygzak tu był. Podróż po świecie aut.
Wydanie 2012r.
Oprawa twarda.
Strony 48.
Format 21,0x29,0cm.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
Cena: 23.09 zł
Secesja. Plakat, ilustracja książkowa i malarstwo czarującej epoki fin de siecleu.
Wydanie 2010r.
Oprawa twarda.
Strony 192.
Format 26,0x26,0cm.
Obowiązkowa lektura dla miłośników plakatów, ilustracji, sztuki dekoracyjnej z epoki uroczego fin de siecleu. Powstanie i rozwój Art Nuveau w kontynentalnej Europie i Stanach Zjednoczonych ilustrująprace: Henri de Toulouse-Lautreca, Victora Horty, Antonio Gaudiego i Luisa Tiffaniego, Gustawa Klimta, Alfonsa Muchy. Dalej autorzy wiodą nas przez wspaniały świat secesyjnych grafik służących nierzadko prozaicznej reklamie. Trzecia część poświęcona jest sztuce dekoracyjnej i wpływowi secesji na inne ruchy artystyczne.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Michael Robinson, Rosalind Ormiston |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Michael Robinson, Rosalind Ormiston |
Cena: 91.24 zł
Bogato zilustrowane wspaniałymi, dużymi zdjęciami kompendium wiedzy o owadach, gadach, małpach, dzikich kotach, rozmaitych gatunkach ptaków i zwierzętach morskich.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
Cena: 38.11 zł
Format 15x15 cm
10 sztywnych stron
10 sztywnych stron
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Maria Konopnicka |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Maria Konopnicka |
Cena: 4.05 zł
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Zofia Olejniczak, Małgorzata Stępień |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Zofia Olejniczak, Małgorzata Stępień |
Cena: 17.33 zł
Wydanie 2010r.
Oprawa broszurowa.
Strony 632.
Format 14,5x20,5 cm.
Wstrząsające wspomnienia Eugenii Ginzburg (1904 lub 1906-1977) z osiemnastu lat tułaczki po stalinowskich więzieniach i obozach pracy. Są to także jedne z nielicznych literackich świadectw obozowej rzeczywistości, widzianej oczami kobiety. Autorka - dziennikarka i pracownik naukowy uniwersytetu w Kazaniu, matka znanego prozaika Wasilija Aksionowa (1932-2009) - została aresztowana w otoczonym ponurą sławą roku 1937 pod pretekstem działalności kontrrewolucyjnej, a następnie jako \"wróg ludu\" - skazana na długoletni pobyt w obozach pracy na Kołymie. Zrehabilitowana \"częściowo\" w 1956 roku, powróciła do pracy zawodowej, niemało czasu poświęcając zajęciom literackim. W Rosji lat 60. ubiegłego wieku wspomnienia Ginzburg były znane i doceniane jedynie z wydań w drugim obiegu. Wielki rozgłos książka zyskała po jednoczesnym ukazaniu się na Zachodzie w 1967 r. oryginalnego tekstu i włoskiego przekładu (tzw. \"tom pierwszy\") - a w kilkanaście lat później kontynuacji wspomnień Ginzburg (1979, tzw. \"tom drugi\"). Wydania te stały się podstawą przekładów dzieła na liczne języki, a rosyjską autorkę uhonorowano prestiżową nagrodą francuskiego Pen Clubu. Oficjalne wydanie Stromej ściany w Rosji nastąpiło dopiero w roku 1988. Rok później moskiewski teatr \"Sowriemiennik\" przygotował adaptację sceniczną książki. W Polsce tom pierwszy Stromej ściany ukazał się w 1990 roku nakładem wydawnictwa \"Czytelnik\". Obecna edycja obejmuje pełny tekst dzieła. Na podstawie książki powstał film pt. \"Wichry Kołymy\" (2009) w reżyserii Marleen Gorris, z Emily Watson w roli głównej. Wśród wykonawców m. in. Agata Buzek, Maria Seweryn i Zbigniew Zamachowski.
Oprawa broszurowa.
Strony 632.
Format 14,5x20,5 cm.
Wstrząsające wspomnienia Eugenii Ginzburg (1904 lub 1906-1977) z osiemnastu lat tułaczki po stalinowskich więzieniach i obozach pracy. Są to także jedne z nielicznych literackich świadectw obozowej rzeczywistości, widzianej oczami kobiety. Autorka - dziennikarka i pracownik naukowy uniwersytetu w Kazaniu, matka znanego prozaika Wasilija Aksionowa (1932-2009) - została aresztowana w otoczonym ponurą sławą roku 1937 pod pretekstem działalności kontrrewolucyjnej, a następnie jako \"wróg ludu\" - skazana na długoletni pobyt w obozach pracy na Kołymie. Zrehabilitowana \"częściowo\" w 1956 roku, powróciła do pracy zawodowej, niemało czasu poświęcając zajęciom literackim. W Rosji lat 60. ubiegłego wieku wspomnienia Ginzburg były znane i doceniane jedynie z wydań w drugim obiegu. Wielki rozgłos książka zyskała po jednoczesnym ukazaniu się na Zachodzie w 1967 r. oryginalnego tekstu i włoskiego przekładu (tzw. \"tom pierwszy\") - a w kilkanaście lat później kontynuacji wspomnień Ginzburg (1979, tzw. \"tom drugi\"). Wydania te stały się podstawą przekładów dzieła na liczne języki, a rosyjską autorkę uhonorowano prestiżową nagrodą francuskiego Pen Clubu. Oficjalne wydanie Stromej ściany w Rosji nastąpiło dopiero w roku 1988. Rok później moskiewski teatr \"Sowriemiennik\" przygotował adaptację sceniczną książki. W Polsce tom pierwszy Stromej ściany ukazał się w 1990 roku nakładem wydawnictwa \"Czytelnik\". Obecna edycja obejmuje pełny tekst dzieła. Na podstawie książki powstał film pt. \"Wichry Kołymy\" (2009) w reżyserii Marleen Gorris, z Emily Watson w roli głównej. Wśród wykonawców m. in. Agata Buzek, Maria Seweryn i Zbigniew Zamachowski.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Eugenia Ginzburg |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Eugenia Ginzburg |
Cena: 64.57 zł
W piękny majowy dzień idę odwiedzić moją przyjaciółkę w sklepie ogrodniczym. Tylu ludzi kupuje tu roślinydo ogrodu lub na balkon. Oglądam szklarnię, sadzonki, nasiona, a w prezencie dostają skrzynkę z sadzonkami pomidorów. Wiem już tyle o uprawach, że na pewno pomidory u mnie urosną!
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Ralf Butschkow |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Ralf Butschkow |
Cena: 9.13 zł
Wydanie 2012r.
Oprawa broszurowa.
Strony 416.
Format 12,5x19,5cm.
Złożona wizja pracy policji w prowincjonalnym miasteczku, fascynujące szczegóły śledztwa i skomplikowane relacje pomiędzy bohaterami powieści – doskonała propozycja dla fanów dobrych kryminałów.
Kiedy Juliet Doyle znajduje w sypialni swojej córki Erin naładowaną broń, postanawia zwrócić się o pomoc do dawnego kolegi, starszego inspektora Alana Banksa. Okazuje się jednak, że stary przyjaciel jest właśnie na zasłużonym urlopie. W jego zastępstwie do domu kobiety wkracza funkcjonariusz Annie Cabbot ze swoimi ludźmi. Ale akcja, która miała być tylko rutynowym zabezpieczeniem broni, szybko wymyka się spod kontroli…
Lawina kłopotów spada nie tylko na Annie Cabbot, lecz również na stróżów prawa rejonu Eastvale oraz na samego Banksa, gdyż wkrótce się okazuje, że najlepszą przyjaciółką Erin jest nie kto inny jak jego córka. Którą w dodatku widziano po raz ostatni, jak gnała, by ostrzec właściciela broni, bardzo tajemniczego, przystojnego, i bardzo niebezpiecznego chłopaka…
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Peter Robinson |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Peter Robinson |
Cena: 40.29 zł
_K39472.jpg "Nipplex Penelope")
Niezwykle subtelny i zmysłowy pas do pończoch. Wykonany został z delikatnej gładkiej satyny. Przód zaś ozdobiony jest szeroką koronkową wstawką. Model wspaniale podkreśla kształt kobiecej sylwetki. Regulowana wysokość paseczków pozwala na idealne dopasowanie pończoch. Z tyłu dwustopniowe zapięcie na 4 haftki. Skład: 60% poliamid, 20% poliester, 13% bawełna, 7% elastan.Płeć: Kobieta Typ: niski
Cena: 31.75 zł