Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik do nauki zawodu Kucharz cz.1 / REA
Podręcznik składa się z trzech części. Opracowano go zgodnie z podstawą programową i programem nauczania dla zawodu „kucharz” na poziomie technikum.
Zawiera wiadomości o środkach spożywczych, sposobach oceny sensorycznej surowców i potraw. Wiele uwagi poświęcono zagadnieniom bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii, prawu żywnościowemu oraz wdrażaniu systemów GMP, GHP i HACCP. Omówiono również ocenę towaroznawczą tłuszczów, warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, mleka i jego przetworów oraz ich zastosowanie w produkcji potraw. Osobny rozdział poświęcono przyprawom.
Podręcznik zapewnia właściwy dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym. Wzbogacono go dużą liczbą ilustracji, schematów, fotografii oraz receptur, co pozwoli uczniowi na szybkie przyswojenie wiedzy teoretycznej i praktycznej. Uwzględniono również standardy wymagań egzaminacyjnych.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Małgorzata Konarzewska |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Małgorzata Konarzewska |
Cena: 53.02 zł
_V11355.jpg "Kostium kąpielowy Agnes M-097 Śliwka (64)")
Kostium kąpielowy Agnes M-097 Śliwka (64)
Zmysłowy kostium kąpielowy Agnes M-097, który zasługuje na wyróżnienie. Wyjątkowo kobiecy, wykonany z włoskiej, miękkiej tkaniny o subtelnym połysku. W tej wersji elegancki fiolet w kuszącym, ciemnym odcieniu (śliwkowy).
Biustonosz w stylu bikini. Miseczki usztywniane, seksownie podkreślają i zaokrąglają piersi optycznie powiększając je o jeden rozmiar (przy rozmiarach S, M, L dodatkowo występują poduszeczki typu push up, które w razie potrzeby można wyjąć). Wiązany na szyi i plecach. Ramiączka kuszą stylowym, biżuteryjnym akcentem, identycznym jaki podkreśla figi.
Orientacyjna tabela rozmiarów (góra kostiumu odpowiada poniższym rozmiarom biustonoszy, majteczki są elastyczne, jest to sugerowany, nie max. obwód bioder):
| Rozmiar kostiumu | S | M | L | XL | XL/M |
| Biustonosz | 70B/75A/ 65C | 70C/75B/ 65D/80A | 70D/75C/ 80B | 70E/75D/ 80C/85B | 70E/75D/ 80C/85B |
| Majteczki | 82 - 88 cm | 86 - 92 cm | 90 - 96 cm | 94 - 100 cm | 86 - 92 cm |
Cena: 29.69 zł
Wydanie 2011r.
Oprawa broszurowa.
Strony 364.
Format 14,5x22,5cm.
Kto naprawdę chciał zabić Jana Pawła II?
Wreszcie po latach odpowiedź daje osoba, która jest najbardziej kompetentna na świecie: włoski sędzia śledczy Ferdinando Imposimato, który od początku zajmował się śledztwem. I mówi twardo: Ali Agca był tylko pionkiem w wielkiej grze KGB. Sędzia Imposimato poskładał wszystkie tropy, dokumenty, przesłuchania i z tych puzzli układa przerażającą opowieść o morderczych metodach komunistycznych służb, o agentach, którzy byli w najbliższym otoczeniu naszego papieża, o planowanym zamachu na Lecha Wałęsę..
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Sandro Provvisionato, Ferdinando Imposimato |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Sandro Provvisionato, Ferdinando Imposimato |
Cena: 46.09 zł
Wydanie 2011r.
Oprawa broszurowa.
Strony 414.
Format 14,5x20,5cm.
Najnowsza powieść Nicholasa Evansa, autora niezapomnianego \"Zaklinacza koni\"
Czy jesteśmy skazani na popełnianie wciąż tych samych błędów i przywracanie do życia dawno pogrzebanych demonów przeszłości? Dzieciństwo Toma Bredforda nie należało do szczęśliwych. W wieku ośmiu lat został wysłany do szkoły z internatem, gdzie doświadczył brutalnego traktowania zarówno ze strony sadystycznych nauczycieli, jak i szkolnych kolegów. Opuszczony przez rodziców, dręczony i prześladowany, Tom uciekł do świata fikcji - do fantastycznej rzeczywistości kowbojów i Indian. Gehenna trwa do momentu aż Diane, starsza siostra Toma wychodzi za mąż za telewizyjnego aktora, odtwórcę roli dzielnego kowboja, i zabiera chłopca do Hollywood. Niestety - marzenia nie wytrzymują starcia z rzeczywistością, a Ray Montane, który na ekranie jest wcieleniem cnót, okazuje się pospolitym nieudacznikiem i brutalem. Kolejny wybuch jego gniewu kończy się tragicznie...
Teraz Tom jest dojrzałym człowiekiem. Ma za sobą nieudane małżeństwo, rozwód, epizod alkoholowy. Żyje z dnia na dzień, dźwigając brzemię sekretów, które nie pozwalają mu kochać i być kochanym. Dopiero gdy jego syn, żołnierz Korpusu Piechoty Morskiej stacjonujący w Iraku zostaje oskarżony o zbrodnie wojenne, Tom budzi się z letargu. Otrzymał od losu ostatnią szansę, by rozliczyć się z przeszłością i być może pojednać się z synem, z którym utracił kontakt i którego właściwie nie zna.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Nicholas Evans |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Nicholas Evans |
Cena: 41.47 zł
_K73220.jpg "Soleil SL2150")
Producent odzieży: Soleil
Marka odzieży: Soleil
Model odzieży: SL2150
RodzajOferty: Oferta bieżąca
Nowość: TAK
Płeć kupującego: Kobieta
Składnik surowcowy: wiskoza 70%, poliamid 27%, elastan 3%,
Rodzaj dekoltu: w serek
OpisProducenta:
Klasyczna sukienka w granatowym kolorze.
- ołówkowy krój
- dekolt w serek
- krótki rękaw
- sukienka wykonana jest z rozciągliwego, wysokiej jakości materiału
- idealna propozycja do pracy
- produkt polski
Skład: 70% wiskoza, 27% poliamid, 3% elastan.
Płeć: Kobieta Typ: sukienka
Marka odzieży: Soleil
Model odzieży: SL2150
RodzajOferty: Oferta bieżąca
Nowość: TAK
Płeć kupującego: Kobieta
Składnik surowcowy: wiskoza 70%, poliamid 27%, elastan 3%,
Rodzaj dekoltu: w serek
OpisProducenta:
Klasyczna sukienka w granatowym kolorze.
- ołówkowy krój
- dekolt w serek
- krótki rękaw
- sukienka wykonana jest z rozciągliwego, wysokiej jakości materiału
- idealna propozycja do pracy
- produkt polski
Skład: 70% wiskoza, 27% poliamid, 3% elastan.
Płeć: Kobieta Typ: sukienka
Cena: 70.70 zł
_V41249.jpg "Figi Eco-Bo")
Stylowe figi, które hołdują trendom mody. Prześwity, zdobienia, hafty - na bogato! Bardzo wygodne i efektowne! Skład: 90% bawełna, 7% elastan, 3% poliamid.
| Rozmiar | S | M | L | XL | XXL |
| Obwód bioder | 85-88 cm | 89-92 cm | 93-96 cm | 97-100 cm | 101-104 cm |
Cena: 27.17 zł
_db_imagescustom900x1200_20721.jpg "Sukienka Sukienka KM04 BEIGE")
Zachwycająca beżowa sukienka o długości midi. Idealnie dopasowana góra, modny szeroki pas z wycięciem w szpic, spódnica z prostymi zaszewkami, sukienka wykonana z najwyższej jakości tkaniny, grubej, elastycznej z dyskretnym połyskiem, z boku kryty suwak.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Kartes Moda |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Kartes Moda |
Cena: 137.39 zł
Polska dla turysty (wersja angielska)
Polska jest krajem dość jednolitym kulturowo — niemniej jednak zauważalny jest pewien regionalizm, odrębności w obyczajach ludzi, w budownictwie, w sztuce. Postanowiliśmy więc w naszym albumie dokonać podziału na regiony: sielskie Mazowsze, pełne jezior Mazury i Podlasie, „nadmorskie” Pomorze, historyczna Wielkopolska i Kujawy, skomplikowany dziejowo Śląsk, bogata w zabytki Małopolska. Każdy z wyodrębnionych regionów charakteryzuje się też zróżnicowanymi walorami krajobrazowymi. Tak więc, drogi turysto, weź nasz poręczny album do ręki — i zwiedzaj kolorową, różnorodną i interesującą Polskę!
Wersja angielska.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
Cena: 51.74 zł
_J14512.jpg "FIGI DAMSKIE N065")
Figi damskie wykonane z delikatnej mikrofibry, tył przyozdobiony wstawkami z koronki. Skład: 85% poliamid, 15% elastan. Towar nie występuje w głębokim kodowaniu. Podane ilości dotyczą wszystkich ilości kolorów i rozmiarów. Po zamówieniu proszę czekać na potwierdzenie dostępnych ilości.
Cena: 16.80 zł
Niezwykła propozycja przeznaczona dla utalentowanych i kreatywnych młodych ludzi, którzy interesują się modą. Książka odkrywa tajniki pracy projektantów, opowiada o zasadach tworzenia kolekcji i podpowiada, jak w prosty sposób wykreować własny niepowtarzalny styl i przygotować szałowe kreacje na każdą okazję. Dzięki zamieszczonym w książce 50 szablonom adepci krawiectwa przygotują własne projekty strojów i dodatków, dobiorą odpowiednie ozdoby a nawet zaprojektują logo swojej marki odzieżowej. A potem pozostaje już tylko przygotowanie prawdziwego pokazu mody, na którym kreacje prezentować będą profesjonalne modelki – także stworzone w oparciu o szablony z naszej książki.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
Cena: 34.54 zł
Wydanie 2009 stron 256 oprawa miękka format 14,8 x 21,0 cm Rick Dockery budzi się w szpitalu - nie pamięta, po jakiej kontuzji i w jakim meczu... Zawsze jest tak samo.
Przez sześć lat zaliczył osiem drużyn i zawsze potrafił zmienić prawie pewną wygraną w totalną klęskę. Fani żądają jego głowy. Dziennikarze nie zostawiają na nim suchej nitki. A prawnik depcze mu po piętach.
Tylko jedna drużyna na świecie jest skłonna podpisać z nim kontrakt: Pantery z... Parmy. Ale gdzie, u diabła, jest ta Parma? We Włoszech wszystko jest inne i dziwne - ludzie, zwyczaje, jedzenie, a zwłaszcza drużyna składająca się z samych amatorów. Lecz to właśnie dzięki nim zawodowiec odkrywa przyjemność gry. I uświadamia sobie, że ten zaskakujący na każdym kroku kraj słonecznych krajobrazów, wspaniałej kuchni i wina,i serdecznych ludzi umiejących cieszyć się życiem, to nie tylko krótki przystanek na kolejny sezon...
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | John Grisham |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | John Grisham |
Cena: 36.13 zł
Wydanie 2011r.
Oprawa broszurowa.
Strony 156.
Format 14,5x20,0cm.
Przychodzą, odchodzą, znikają i pojawiają się znowu. Najczęściej jednak po prostu są. Jak wschody słońca, tyle że przez kilka dni w miesiącu. Są epicentrum kobiecości, misternym tworem ewolucji. Według Natalie Angier, autorki książki \"Kobieta. Geografia intymna\", kobiety krwawią co miesiąc, \"bo są po prostu mądre\". I jeśli nawet trąci to płaczliwą martyrologią, jest to naga prawda.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Janusz Leon Wiśniewski |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Janusz Leon Wiśniewski |
Cena: 27.72 zł
Sing a song dzieci śpiewają po angielski cztery pory roku
Na płycie - 21 angielskich piosenek dla dzieci: proste teksty, wpadające w ucho melodie. Dodatkowo, aby ułatwić dzieciom zapamiętanie tekstów, tekst każdej piosenki recytowany jest przez angielską lektorkę; W książeczce - angielskie teksty piosenek z tłumaczeniami i zapisem nutowym melodii. Piękne, kolorowe ilustracje. Na dobry początek nauki angielskiego, do śpiewania w przedszkolu, w szkole, w domu.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Katarzyna Kulikowska |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Katarzyna Kulikowska |
Cena: 28.77 zł
Wydanie 2012r.
Oprawa broszurowa.
Strony 448.
Format 12,5x19cm.
Sam Capra jest agentem operacyjnym CIA, stacjonuje w Londynie i zajmuje sie rozpracowywaniem międzynarodowych organizacji przestępczych. Wraz z żoną Lucy pracują w londyńskim biurze CIA, a mieszkają w luksusowym apartamencie. Lucy jest w siódmym miesiącu ciąży, bardzo sie kochają. Pewnego słonecznego poranka Lucy dzwoni do Sama do pracy i wywołuje go z budynku. W chwile po jego wyjściu następuje eksplozja, w której giną wszyscy pracownicy biura. Lucy znika, a Sam budzi sie w celi tajnego wiezienia Agencji, „najprawdopodobniej w Polsce”. Jako jedyny ocalały z zamachu bombowego uznany zostaje przez CIA za mordercę i zdrajcę.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Jeff Abbott |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Jeff Abbott |
Cena: 34.54 zł
Angielski dla dzieci - Kot w butach. Puss-in-Boots
Bogato ilustrowana książka; ćwiczenia, gry i łamigłówki + słuchowisko na płycie CD .
Bajkę specjalnie dostosowano do potrzeb i możliwości młodego czytelnika. Kot w butach charakteryzuje się prostym, żywym językiem, a tekst dodatkowo urozmaicają kolorowe, zabawne ilustracje.
Bajka adresowana jest do dzieci w wieku 6-9 lat, ale jest również źródłem doskonałej zabawy i nauki dla nastolatków, zwłaszcza tych, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z językiem angielskim.
Wersja angielska opracowana została w czasie teraźniejszym, zaś słuchowisko, aby umożliwić dziecku oswojenie się z prawidłową wymową, nagrane przez native speakera - rodowitego Anglika. W książce - z myślą o rodzicach, którzy nie znają języka angielskiego - zamieszczono pełne tłumaczenie oraz słowniczek z najważniejszymi słówkami. Na końcu bajki zamieszczono wskazówki dla rodziców i nauczycieli.
Cena: 23.09 zł
_db_imagescustom900x1200_48754.jpg "Kurtka Męska Model O-03-011 BLACK")
Kurtka Męska Model O-03-011 BLACK
Męska kurtka w miejskim stylu, ocieplana, wykonana z nieprzemakalnej tkaniny, zapinana na zamek kryty listwą.
Przy szyi wysoka stójka ze ściągacza, głęboki kaptur z możliwością odpięcia z daszkiem. Wewnątrz rękawów żebrowane ściągacze. Na froncie 4 kieszenie. Na lewym rękawie...
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Funk n soul |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Funk n soul |
Cena: 219.89 zł
Gigant poleca. Tom 84. Sprzedawanie na ekranie
Wydanie 2007
stron 254
format 12x19,5 cm
oprawa broszurowa
Noże do krojenia zupy? Praktyczna szafka na lewe buty? Cichy budzik dla punktualnych? Maszyna odchudzająca? Wszystkie podobnie niezbędne przedmioty do nabycia tylko w telesklepie. Ta i inne historie w najnowszym numerze Giganta. 250 stron komiksowych historii o Kaczorze Donaldzie, Myszce Miki i innych disneyowskich bohaterach.
stron 254
format 12x19,5 cm
oprawa broszurowa
Noże do krojenia zupy? Praktyczna szafka na lewe buty? Cichy budzik dla punktualnych? Maszyna odchudzająca? Wszystkie podobnie niezbędne przedmioty do nabycia tylko w telesklepie. Ta i inne historie w najnowszym numerze Giganta. 250 stron komiksowych historii o Kaczorze Donaldzie, Myszce Miki i innych disneyowskich bohaterach.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
Cena: 12.01 zł
Pierwsza na naszym rynku biografia legendarnego aktora Jacka Nicholsona, pióra Marca Eliota (autora wydanej w marcu biografii Michaela Douglasa) – wnikliwy portret największego współczesnego aktora świętującego nieprzerwanie sukcesy od początków lat 70., (\"Easy Rider\", \"Lot nad kukułczym gniazdem\", \"Lśnienie\") aż do ostatniego dziesięciolecia, gdy zabłysnął między innymi w \"Infiltracji\", \"Lepiej późno niż później\". To opowieść o jego długiej drodze do wielkiej kariery, a także o zmaganiach w relacjach osobistych, które powodowały wiele zaskakujących zwrotów w jego życiu.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Marc Eliot |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Marc Eliot |
Cena: 51.87 zł
_K52615.jpg "Lorin Cornelia L1136")
Stylowy dwuczęściowy kostium kąpielowy idealny do pływania, a także do opalania.
- miseczki miękkie
- model bez ramiączek
- przód zdobią dwie kokardy - mniejsza może posłyżyć jako wiązanie na szyję
- komfortowe boczne fiszbiny
- z tyłu zapięcie na klamerkę
- delikatnie wycięte figi, po bokach ozdobione uroczymi kokardkami
- kostium wykonany jest z wysokiej jakości dzianiny
- odporny na blaknięcie
- modne zestawienie kolorystyczne
Skład: 85% poliamid, 15% elastan.Płeć: Kobieta Typ: dwuczęściowy
Cena: 28.73 zł
Kurs Office 2003 - Szybki start.
Kurs ten stanowi doskonały materiał instruktażowy dla osób chcących poznać MS Office 2003, który jest jednym z najpopularniejszych pakietów z oprogramowaniem biurowym. Zawarte w nim programy Word, Excel i PowerPoint stanowią światowy standard w dziedzinie edycji tekstu, obliczeń oraz tworzenia prezentacji.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Praca Zbiorowa |
Cena: 42.71 zł