WAGA: 50 g
Skład: yerba mate, truskawka, płatki róży, szafran.
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat. Yerba można również zaparzyć : Na szklankę naparu należy użyć 2 czubatych łyżeczek mate, zalać wodą o temperaturze 70-75 stopni Celsjusza i parzyć do 5 minut, by uzyskać napar mocniejszy w działaniu i powyżej 5 minut by napar był delikatniejszy. Jest to propozycja parzenia polecana szczególnie tym, którzy poranną kawę wolą zastąpić, filiżanką Yerba Mate.
ALHAMBRA - herbata czarna MALINY, POZIOMKI
Waga: 50 g
Mieszanka czarnej i zielonej herbaty typu Sencha wzbogacona kandyzowanymi owocami ananasa, papai, suszonych poziomek, malin, kwiat ślazu, o delikatnej nucie malin.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz).
EARL GREY BLUE SENCHA - smak bergamotki
Waga: 50 g
Zielona herbata o długich, płaskich liściach rozwijających się w wodzie.
Herbata o smaku bergamotki.
Skład: sencha, earl grey, płatki bławatka, aromat.
"Herbata odda wszystko, co w niej tkwi, jeśli otrzyma wszystko czego potrzebuje”
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
RÓŻANY OGRÓD YERBA MATE (50 g) - PĄKI RÓŻY
WAGA: 50 g
Skład: yerba mate, pączki róż, hibiskus, trawa cytrynowa, kwiat akacji, kawałki cytryny, liść maliny, aromat naturalny.
Ceremonia parzenia W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla- rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
SAMO ZDROWIE - herbata owocowa (50 g)
WAGA: 50 g Skład: owoc dzikiej róży, owoc pigwowca, płatki dzikiej róży, owoc tarniny, kwiat malwy sudańskiej owoc maliny.
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
SEN MERLINA gunpowder - herbata zielona (cytryna, papaja, słonecznik, kwiat granatu)
Waga: 50 g
Skład: herbata china gunpowder, cytryna kand., papaja, słonecznik, kwiat granatu, aromat Napar z zielonej herbaty ma zielonożółty, słomkowy kolor, jest bardzo aromatyczny ma delikatny, ziołowy słodki-gorzki smak. Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
WIŚNIE W CZEKOLADZIE sencha HERBATA ZIELONA (50 g)
Waga: 50 g
Skład: sencha, płatki czekolady, owoce wiśni, hibiskus, aromat
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
FITNESS gunpowder HERBATA - ODCHUDZANIE (50 g)
Waga: 50 g
Skład: gunpowder, jabłko, yerba mate, skóra róży, trawa cytrynowa.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
GRZANIEC - herbata owocowa (50 g)
WAGA: 50 g
Mieszanka suszonych owoców, w której znajdziemy: hibiskus, skórkę róży, jabłko, lipę, pomarańczę skórkę i kandyzowaną, kiwi, goździki, imbir.
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
MARCEPANOWA - herbata czarna (50 g) migdałowa
Waga: 50 g
Czarna herbata o smaku migdałowym.
Skład: herbata czarna, płatki migdałów, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
BI LUO CHUN - herbata zielona (50 g)
Waga: 50 g Bi Luo Chun - jest jedną z najsłynniejszych wyśmienitych zielonych herbat i jednocześnie jedną z najstarszych. Pochodzi z prowincji Jiansu. Rośnie wśród krzewów i drzew owocowych, co znacząco wpływa na smak i aromat herbaty. Do jej produkcji wykorzystywane są wyłącznie pączki z jednym listkiem. Są one ręcznie zwijane w małe spiralki. Napar charakteryzuje się słodkim i świeżym smakiem oraz miodową, żółtozieloną barwą. Jest to nadzwyczajna herbata, na specjalne okazje.
Sposób przygotowania:
herbatę zaparza się w temperaturze 70-80 stopni, przez 3-5 minut w zależności od upodobań, bez ryzyka że napar zgorzknieje. Żółtozielony napar o niepowtarzalnym, świeżym i słodkawym aromacie pozwoli na rozkoszowanie się tą herbatą. Napar z zielonej herbaty ma zielonożółty, słomkowy kolor, jest bardzo aromatyczny ma delikatny, ziołowy słodki-gorzki smak.
KRÓLEWSKA PERŁA - LONG ZHU WHITE biała herbata (50 g)
Waga: 50 g
Long Zhu White - klasyczna biała herbata bez dodatków, z dużą ilością tipsów. Jej wyjątkowość tworzą ręczne wykonanie w drobne kuleczki, pokryte bogatym srebrzystym puszkiem - przypomina małe perełki. Stąd też jej popularna nazwa - Królewska Perła. Od herbaty zielonej Long Zhu biała różni się wielkością perełek (białe są drobniutkie) oraz subtelniejszym smakiem charakterystycznym dla klasycznych białych herbat.
Parzenie: 3/4 łyżeczki na około 200 ml parzyć około 5-7 minut w temperaturze 85 stopni.
BANANOWE WYSPY sencha - HERBATA ZIELONA (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata sencha, gunpowder TOH, owoc kiwi, banana, truskawki, płatki kwiatu bławatka, egzotyczny aromat.
Napar z zielonej herbaty ma zielonożółty, słomkowy kolor, jest bardzo aromatyczny ma delikatny, ziołowy słodki-gorzki smak. Najważniejsze jest, aby zapamiętać starą chińską regułę:
"Herbata odda wszystko, co w niej tkwi, jeśli otrzyma wszystko czego potrzebuje”
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
PINACOLADA - herbata czarna ANANASOWA (50 g)
Waga: 50 g
Czarna herbata o smaku ananasowym
Skład: herbata czarna, wiórki kokosowe, kawałki ananasa, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
HUANG DA CHA ~~ ŻÓŁTA HERBATA - 50 g
Waga: 50 g
Herbaty żółte są grupą pośrednią między herbatami zielonymi a oolongami. Huang Da Cha charakteryzuje się dużymi liśćmi i zawartością łodyżek, które nadają herbacie słodkawy smak. Napar jest w kolorze bursztynu o lekko orzechowym smaku.
Sposób parzenia:
JADEITOWA BOGINI (YU GUANYIN ) - UROCZA KWITNĄCA BIAŁA HERBATA
Waga 1 szt to: 8 – 10 g
Ręcznie zwijana biała herbata do przygotowania której wykorzystano tylko tipsy (szczyty krzewu herbacianego) oraz przepiękne dwa kwiaty. Herbata rozwijając powoli swoje listki odkrywa uwięzione we wnętrzu dwa kwiaty, na szczycie czerwonego amarantusa, a pośrodku łączącego dwie części herbaty, nagietka. Jest nie tylko pięknym widowiskiem ale również delikatną o lekko kwiatowym zapachu i smaku herbatą. Należy do rzadko spotykanych specjałów, swoim wyglądem zadziwia również przed zaparzeniem. Polecam gorąco!!
Skład: Biała Herbata (tylko tipsy Silver Needle), kwiat Amarantusa, kwiat Nagietka
Sposób parzenia:
1 bałwanek herbaty należy włożyć do szklanego, żaroodpornego naczynia lub specjalnego czajniczka, zalać wodą o temperaturze 75 – 80 stopni Celsjusza, zaparzać aż się cała rozwinie (ok. 7 minut). Ze względu na swoją wielkość, nadaje się do przyrządzenia jednorazowo ok. 1000 ml naparu.
HERBATKA z MORWĄ - herbata ziołowa FUNKCJONALNA (50 g)
Kompozycja ziół polecana dla osób z podwyższonym poziomem glukozy we krwi.
Waga: 50 g
Skład: morwa, pokrzywa, mniszek, strąki fasoli.
Sposób parzenia:
IQ YERBA MATE (50 g) PAMIĘĆ koncentracja
WAGA: 50 g
Mate o energetycznym połączeniu miłorzębu, nasion guarany, pomarańczy i przypraw.
Skład:
- yerba mate,
- miłorząb,
- skórki i kwiaty pomarańczy,
- guarana,
- guava,
- jabłko,
- kwiatki ślazu dzikiego,
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
Yerba można również zaparzyć : Na szklankę naparu należy użyć 2 czubatych łyżeczek mate, zalać wodą o temperaturze 70-75 stopni Celsjusza i parzyć do 5 minut, by uzyskać napar mocniejszy w działaniu i powyżej 5 minut by napar był delikatniejszy. Jest to propozycja parzenia polecana szczególnie tym, którzy poranną kawę wolą zastąpić, filiżanką Yerba Mate.
WYSPY KOKOSOWE sencha - zielona herbata KOKOSOWA (50 g)
Waga: 50 g
Skład: sencha, chipsy kokosowe, cytryna zielona, słonecznik, aromat.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
TOP SECRET - herbata owocowa (50 g)
IMBIROWO - MIODOWA - herbata czarna smakowa 50 g
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna Ceylon BOP1, Honey Bush, imbir, pomarańcza kand., słonecznik, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja

