WAGA: 50 g
Mate o energetycznym połączeniu miłorzębu, nasion guarany, pomarańczy i przypraw.
Skład:
- yerba mate,
- miłorząb,
- skórki i kwiaty pomarańczy,
- guarana,
- guava,
- jabłko,
- kwiatki ślazu dzikiego,
Ceremonia parzenia
W Ameryce Południowej yerba jest nie tylko napojem, ale też przedmiotem kultu, a jej przygotowywanie i picie jest rytuałem. Do poprawnego zaparzenia yerby potrzebna jest: Mate (inna nazwa: calabasa) - specjalne naczynie do zaparzania yerba mate, najczęściej wykonane jest z odmiany dyni (tykwy). Mate może być też zrobione z drewna lub rogu wołu (wtedy naczynie nazywamy guampą). Oczywiście jeśli nie mamy mate możemy przygotować yerbę w kubku lub termosie.
Bombilla - rurka, przez którą pije się napar. Kiedyś rurki wykonywano z bambusu, ale obecnie używa się metalowych rurek z sitkiem, które są łatwiejsze w czyszczeniu i się nie zatykają. Aby właściwie przyrządzić yerbę najpierw należy włożyć do mate bombillę, następnie napełnić do połowy liśćmi. Następnie należy zatkać otwór odwrócić mate do góry nogami i lekko potrząsnąć (umożliwia to większym liściom pozostanie na wierzchu).
Potem zalewamy liście wodą o temperaturze nie większej niż 70 stopni i parzymy 10-15 minut. Zaparzony napar pijemy przez bombillę niewielkimi łykami. Liście mogą być parzone wielokrotnie. Napar ma zielono brązowy kolor i cierpki, ale zarazem bardzo aromatyczny smak. Yerbę można przechowywać około 3 lat.
Yerba można również zaparzyć : Na szklankę naparu należy użyć 2 czubatych łyżeczek mate, zalać wodą o temperaturze 70-75 stopni Celsjusza i parzyć do 5 minut, by uzyskać napar mocniejszy w działaniu i powyżej 5 minut by napar był delikatniejszy. Jest to propozycja parzenia polecana szczególnie tym, którzy poranną kawę wolą zastąpić, filiżanką Yerba Mate.
CZERWONE SERDUSZKO sencha - HERBATA ZIELONA ( 50 g ) smak gruszki
herbata zielona
Waga: 50 g
Herbata zielona o słodkiej gruszki.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
TRUSKAWKOWE POLA - czarna herbata TRUSKAWKOWA (50 g)
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna, truskawki, płatki róży, szafran.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz).
SMOCZE ŹRÓDŁO ( LUNG CHING) - herbata zielona (50 g)
Waga: 50 g
Lung Ching (Smocze Źródło) to jedna z 10-ciu najlepszych chińskich herbat zielonych. Nazwa pochodzi od nazwy wioski Longjing położonej niedaleko miasta Hangzhou prowincji Zhejiang. Legenda niesie, że nazwa powstała również od wirującego ruchu liści w trakcie parzenia przypominających taniec Chińskiego Smoka. Herbata Lung Ching była często przygotowywana przez mnichów buddyjskich w klasztorach i podawana pielgrzymom. Dodawała im sił i rozjaśniała umysł. Znana już od 1700 lat - jest symbolem tradycji w produkcji herbaty. Doskonała dla osób, które zaczynają przygodę z herbatą zieloną!
W smaku lekko owocowa roślinna nuta, przy dłuższym parzeniu nadal świeży smak, bez goryczki. Herbata odżywia i rozjaśnia umysł, lekko pobudza, silne działanie antymutagenne.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
WIGILIJNY WIECZÓR - herbata czarna (50 g) NA PREZENT
Waga: 50 g
Wieczór wigilijny to wyjątkowy czas, pełen radości i wyciszenia. Warto spędzić go w gronie rodziny i najbliższych przy filiżance aromatycznej herbaty. Idealnym rozwiązaniem będzie mieszanka z kawałkami kruszonego cynamonu, anyżem, migdałami, suszonymi malinami, goździkami oraz płatkami róży. Cudowny aromat który się unosi wprowadza świąteczny nastrój, sprzyjający długim rozmowom.
Skład: herbata czarna, pomarańcza, migdał, cynamon, goździki, malina, anyż, płatki róży, truskawka.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
TARNIÓWKA NA ZDROWIE herbata - WITAMINY (50 g)
WAGA: 50 g
W skład herbaty wchodzi starannie wybrany owoc tarniny i kwiat hibiskusa. Tarnina jest jedynym z najzdrowszych owoców dziko rosnących. Zawiera więcej witaminy C niż cytryna, poza tym jest bardzo bogata w witaminę B, sole mineralne.
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
PINA COLADA - zielona herbata (50 g)
Waga: 50 g
Skład: sencha, ananas, wiórki kokosowe, aromat.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
TROPIKALNA WYSPA rooibos (50 g)
herbata czerwona
Waga: 50 g
Skład: rooibos, zielona cytryna, hibiskus, kandyzowany, banan, szafran, bławatek, słonecznik, płatki róży. Sposób parzenia: Suszone listki czerwonokrzewu dawkuje się jedną pełną łyżeczkę na 250 ml wody. Zalewamy wodą o temp. 80 do 100 stopni Celsjusza, a czas parzenia to 3 do 5 minut. Rooibos można parzyć do trzech razy, jednak drugie parzenie jest najlepsze.
GWIEZDNY PYŁ - WINOGRONOWO - GRUSZKOWA - 50 g
Waga: 50 g
Czarna herbata o winogronowo - gruszkowym.
Skład: herbata czarna, płatki bławatka, srebrne cukrowe perełki, aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
ZMĘCZONA BASIA - herbata ziołowa NA ZMĘCZENIE I OSŁABIENIE (50 g)
Waga: 50 g
Herbata ziołowa polecana w stanach zmęczenia i osłabienia. Żeńszeń działa wspomagająco na poprawę samopoczucia.
Skład: skórka dzikiej róży, hibiskus, jabłko, lipa, żeńszeń.
Sposób parzenia:
Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę, zalewamy wrzątkiem i parzymy po przykryciem 10 min.
BIAŁE ŚWIĘTA ~~ HERBATA OWOCOWA 50 g
WAGA: 50 g
Mieszanka suszu owocowego, w której znajdziemy: jabłko, owoc bzu czarnego, hibiskus, rodzynki, cynamon, skórkę dzikiej róży i pomarańczy, aromat.
Sposób parzenia: Wsypać 1 łyżeczkę suszu owocowego na filiżankę, zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 5-8 minut.
OOLONG SE CHUNG - herbata TURKUSOWA (50 g)
zwana też: ulong, oolung, oolong, wulung, bohea, bohe, bou, nazywana jest też herbatą niebieską lub szmaragdową) rodzaj pół-fermentowanej herbaty z Chin oraz północnej i północno-wschodniej części Tajwanu. Tego typu herbaty są rodzajem pośrednim między zieloną, a czarną. W Polsce określana jest jako czerwona. Herbaty te są znane ze swego drzewnego aromatu, łagodnego, owocowego smaku. Mają też wyjątkowy zapach. Herbatę oolong można rozpoznać po barwie zaparzonego liścia - jego ciemniejsze brzegi, które uległy fermentacji, przypominają liść czarnej herbaty, pozostała, znacznie jaśniejsza część liścia wygląda jak liść herbaty zielonej.
Moment zatrzymania procesu utleniania ma wpływ na cechy otrzymanego Oolonga: - jeśli utlenianie nie przekracza 30% otrzymujemy tzw. lekkie oolongi, przybierają jasnozielony kolor, słodkawy smak i intensywny aromat. - jeśli utlenianie jest na poziomie 50% herbaciane liście zmieniają kolor na ciemnozielony. - jeśli procent utleniania jest bliski 80% otrzymujemy oolongi zbliżone do herbaty czarnej, kolor liści jest ciemnobrązowy, a napar uzyskany słodko - cierpki lub korzenny smak. Oolong charakteryzuje się dużą zawartością taniny i katechiny oraz niewielką ilością kofeiny.
reguluje przemianę materii i przyspiesza spalanie tłuszczów u kobiet o 25% u mężczyzn 15-20% wzmacnia działanie cynku w organizmie, dzięki czemu opóźnia pojawienie się pierwszych zmarszczek przeciwdziała sklerozie chroni przed niewydolnością nerek zapobiega zmianom skórnym Sposób parzenia - W temperaturze 85-90*C, czas parzenia około 3 minuty. Proporcja 1 łyżeczki herbaty na filiżankę 150 ml, dla szklanki 250 ml 2 łyżeczki. Można ją parzyć do 3 razy.
Keemun Congou Green - herbata zielona (50 g)
Waga: 50 g
Uprawy tej szlachetnej herbaty znajdują się w prowincji Anhui we wschodnich Chinach. Herbata odznacza się kwiatowym aromatem, delikatnym smakiem oraz naparem w złotym kolorze.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
FITNESS gunpowder HERBATA - ODCHUDZANIE (50 g)
Waga: 50 g
Skład: gunpowder, jabłko, yerba mate, skóra róży, trawa cytrynowa.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
1001 NOCY - NIEZASTĄPIONA NA DŁUŻSZE WIECZORY 50 g
Waga: 50 g
Skład: herbata czarna, sencha, płatki róży, jaśminu i słonecznika, owoc żurawiny, owocowy aromat.
Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz). Czarną herbatę parzymy 3-5 minut - 3-minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja
HAWAJSKI ZAKĄTEK (50g) herbata czarna
Waga: 50 g
Czarna herbata z dodatkami płatów róży, kwiatu słonecznika, nagietka i chabru, o wyjątkowym, niepowtarzalnym aromacie owoców tropikalnych Sposób parzenia: Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę (200-250ml), a zalewamy wodą prawie wrzącą, czyli ok. 95 C (woda dopiero co zagotowana w czajniku elektrycznym nadaje się w sam raz).
BI LUO CHUN - herbata zielona (50 g)
Waga: 50 g Bi Luo Chun - jest jedną z najsłynniejszych wyśmienitych zielonych herbat i jednocześnie jedną z najstarszych. Pochodzi z prowincji Jiansu. Rośnie wśród krzewów i drzew owocowych, co znacząco wpływa na smak i aromat herbaty. Do jej produkcji wykorzystywane są wyłącznie pączki z jednym listkiem. Są one ręcznie zwijane w małe spiralki. Napar charakteryzuje się słodkim i świeżym smakiem oraz miodową, żółtozieloną barwą. Jest to nadzwyczajna herbata, na specjalne okazje.
Sposób przygotowania:
herbatę zaparza się w temperaturze 70-80 stopni, przez 3-5 minut w zależności od upodobań, bez ryzyka że napar zgorzknieje. Żółtozielony napar o niepowtarzalnym, świeżym i słodkawym aromacie pozwoli na rozkoszowanie się tą herbatą. Napar z zielonej herbaty ma zielonożółty, słomkowy kolor, jest bardzo aromatyczny ma delikatny, ziołowy słodki-gorzki smak.
MAGIA ORIENTU - BIAŁA HERBATA KWITNĄCA
biała herbata kwitnąca
Waga 1 szt to: 6 - 8 g
Ręcznie wykonana biała herbata ze składników najwyższej jakości. We wnętrzu jednaj kulki znajduje się kwiat nagietka, który nadaje delikatny napar o kwiatowym aromacie wzbogaconym zapachem płatków jaśminu, które unoszą się nad nim niczym delikatna smuga, a to wszystko jest owinięte tipsami białej herbaty (Silver Needle). Herbata ta zachwyca oko, intryguje smakiem i pozostawia niezapomniane wrażenia. Jest obowiązkową pozycją dla każdej osoby która zachwyca się pięknem rozkwitających herbat. Polecam gorąco.
Sposób parzenia:
1 kulkę należy włożyć do szklanego, żaroodpornego naczynia lub specjalnego czajniczka, zalać wodą o temperaturze 80 stopni Celsjusza, zaparzać aż się cała rozwinie (4 - 5 minut). Ilość wody potrzeba na zaparzania to 800 - 1000 ml. Herbatę można zaparzać ponownie wydłużając czas zaparzania do około 8 minut.
Skład: Biała Herbata (tylko tipsy - Silver Needle), Kwiat Nagietka, Płatki Jaśminu.
PRZY INFEKCJACH - HERBATA ziołowa (50 g)
Waga: 50 g
Kompozycja ziół wspomagająca regulację pracy serca, poprawia krążenie, odpręża i relaksuje. Skład: Rooibos, czarny bez, rumianek, liść szałwi, pomarańcza kwiat, jaśmin, cynamon, kardamon.
Sposób parzenia:
Do parzenia sypiemy jedną łyżeczkę (ok. 2,5-3g) tej herbaty na filiżankę, zalewamy wrzątkiem i parzymy po przykryciem 10 min.
PU-ERH KORZENNY - CZERWONA HERBATA - 50g
Waga: 50 g
Czarna herbata o smaku piernikowym.
Skład: herbata Pu - erh, jabłko,migdały, cynamon, aromat.
1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml).
BIAŁY ANIOŁ - herbata biała PAI MU TAN (50 g)
Waga: 50 g
Ekskluzywna biała herbata z młodych pączków i liści z dodatkiem kwiatu słonecznika i bławatka oraz aromatu.
Skład: herbata biała pai mu tan, kwiat słonecznika, bławatka, aromat
SPOSÓB PARZENIA:
Parzy 3 razy w temperaturze 65 - 70 C maksymalnie 3 min (drugie parzenie krócej), nastepnie oddzielić listki od naparu herbacianego. Gdy listki pozostawimy w naparze herbata bedzie bardzo gorzka i bez aromatu!

