Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek
od 1 do 2 z 2
1
Organizacja pracy w hotelarstwie. Technik hotelarstwa. Podręcznik cz.2
Podręcznik jest podzielony na 6 rozdziałów. Rozdział 1. zawiera wiadomości na temat systemów zachowania czystości w obiekcie hotelarskim z uwzględnieniem zasad bhp, przepisów sanitarnych i ochrony przeciwpożarowej oraz ochrony środowiska. W rozdziale 2. omówiono usługi gastronomiczne w obiekcie hotelarskim. Rozdział 3. zawiera informacje na temat wyposażenia technicznego obiektów hotelarskich. W rozdziale 4. omówiono współpracę obiektów hotelarskich z biurami podróży, w tym rodzaje umów, kodeks postępowania praktycznego oraz organizacje turystyczne w Polsce. Rozdział 5. poświęcono na omówienie sposobów zarządzania obiektem hotelarskim, czyli stylów kierowania, form zarządzania, schematów organizacji oraz administracji obiektów hotelarskich, a także przykładowego regulaminu hotelowego. W rozdziale 6. Omówiono odpowiedzialność obiektu hotelarskiego, a więc przepisy prawa obowiązujące w Polsce i międzynarodowe .
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek |
Cena: 45.40 zł
Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 3 kwalifikacji T.12 (Organizacja usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przyjmowania i realizacji zamówień usług dodatkowych, ich organizowania, sporządzania odpowiedniej dokumentacji, rozróżniania kategorii i form turystyki oraz klasyfikowania obiektów hotelarskich. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, dokumentami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek |
| Informacje dodatkowe | |
|---|---|
| Producent | Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek |
Cena: 64.11 zł
od 1 do 2 z 2
1
OPINIE - opinie są nie obsłużone, to trzeba obgadać. Czemu ma służyć zakładka opinie w kategorii? Opiniom kategorii?